CCB01-2016-1

Blau

Cellers Can Blau - Montsant
Añada
2016
Vino
Tinto
Denominación
Montsant
Botella 75cl.

6,65 €

-11%

7,50 €

El precio incluye IVA.

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Ficha técnica

Blau

  • Añada: 2016

  • Variedades: Mazuelo 50%, Garnacha 25% y Syrah 25%.

  • Nota de cata: Cereza con reflejos morados, presenta un interesante abanico de compuestos aromáticos y complejidad. Fresco y equilibrado, complejo y frutoso e impregnado de las notas del terruño muestra amplitud de sabores en el paso por boca y un final fresco, especiado y ligeramente mineral. Crianza 4 meses en barricas de roble.

  • Maridaje: Puede acompañar arroces, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla, legumbres y pastas, quesos, cazuelas, pescados en salsa, ahumados, ...

  • Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 18ºC.

  • Otros datos de interés: Monstant es una denominación de origen que probablemente no haya dado a conocer aún sus posibilidades en materia de calidad enológica. A diferencia de su ilustre vecino Priorat, en Montsant se puede trabajar con variedades características, plantadas y adaptadas cada una de ellas a suelos de diferentes composición, arenoso y arcilloso para la cariñena, calizo para la syrah, pizarroso para la garnacha. Can Blau es un proyecto en el que participa la familia Gil Vera y Víctor Rodríguez y está dirigido en sus aspectos técnicos por la enóloga Nuria Sarroca.

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