DLT01-2013-1

Domaines Lupier El Terroir

Domaines Lupier - Navarra
Añada
2013
Vino
Tinto
Denominación
Navarra
Robert Parker
93
Guía Peñín
94
Botella 75cl.

17,70 €

-12%

20,30 €

El precio incluye IVA.

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Ficha técnica

Domaines Lupier El Terroir

  • Añada: 2013

  • Variedades: Garnacha Tinta 100%.

  • Nota de cata: Domaines Lupier es una pequeña bodega situada en San Martín de Unx, en Navarra. Cuentan con 27 pequeñas parcelas con viñas viejas, algunas de ellas de principios del siglo XX de garnacha negra, con diferentes suelos, orientaciones y altitudes de entre los 400 y los 750 metros, que expresan de manera inmejorable el terruño del que proceden. Domaines Lupier El Terroir proviene de 12 parcelas distintas de Garnachas de 75 años de media plantadas a unos 500 m sobre el nivel del mar. Realiza una crianza de 14 meses en barricas de roble francés. Bonito y vivo color cereza picota, limpio y brillante. Es un vino tinto sutil y elegante en todos sus aspectos. La nariz, expresiva y delicada, muestra un buen equilibrio entre una golosa y madura fruta negra y una infinidad de matices especiados, completan el conjunto balsámicos, tostados y un fondo mineral. Tiene una entrada en boca intensa y agradable, buen recorrido, lleno de sensaciones afrutadas, especiadas y balsámicas. Buena acidez, taninos bien integrados, final largo y persistente. Ahumados y tostados aparecen intensos y con gracia en retronasal.

  • Maridaje: Cocidos, cerdo a la parrilla, carnes rojas a la parrilla, jamón ibérico de bellota, carne de buey, ternera en salsa.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 18ºC.

  • Wine Advocate #231- 30th Jun 2017 - Luis Gutierrez: 93 pts - "The 2013 El Terroir was cropped from a cold, rainy and late harvest, as it happened in most of Spain. This is usually a blend of Garnacha from old vines on slightly deeper limestone soils and with an earthy, telluric character. They work with 27 different vineyards all in the village of San Martín de Unx, and they select blind the character of the different micro-vinifications (some 19 of them), and here they use the earthier lots. However, in this slightly lighter vintage, El Terroir shows extremely elegant and this has resulted in a superb vintage of this cuvée, which is always a little more generous and might work better in more austere vintages; having said that, I loved the 2012, which had a more Châteauneuf-du-Pape profile. This 2013 is simply superb and vibrant, with intense limestone minerality. I see very nicely integrated oak in all the wines and in general better transparency and delineation. This has all the ingredients to age nicely in bottle. 26,331 bottles were bottled in June 2015."

  • Guía Peñin 2017: 94 pts - "Color: cereza intenso, borde violáceo. Aroma: roble cremoso, tostado, fruta madura, balsámico. Boca: equilibrado, especiado, largo. "

  • Otros datos de interés: Enrique Basarte y Elisa Úcar son dos enamorados de la viña, de la tierra, del vino; de esos vinos inefables que son un gozo de los sentidos y nos hacen disfrutar de la vida. Enrique (viticultor, Ingeniero Agrónomo por la Universidad Pública de Navarra y licenciado en Enología por la Universidad de la Rioja) lleva más de 15 años en el ámbito vitivinícola. Ha sido director técnico de viticutura y responsable de viñedos y vinificación en diversas bodegas de ámbito nacional -D.O. de Rioja, Navarra, Ribera del Duero y La Mancha-. Elisa es licenciada en Ciencias Económicas y Empresariales por la Universidad de Navarra y MBA por el IESE Bussiness School, y tiene más de 12 años de experiencia en el ámbito vitivinícola. Desde el principio, y fieles al espiritu de su proyecto, Enrique y Elisa pensaron en construir Domaines Lupier alrededor de sus fincas. Por eso, compraron y remodelaron una casa muy cerca de ellas, una antigua casona de piedra del siglo XIX, donde construyeron una pequeña bodega dimensionada para unas 50.000 botellas y equipada con pequeños depósitos de acero inoxidable, de 3.500 y 5.500 litros, y las más modernas tecnologías. La crianza se realiza en barricas del mejor roble francés, y es vigilada así muy de cerca -día a día, hora a hora-. Domaines Lupier cuenta con veintisiete pequeñas parcelas con viñas viejas de garnacha negra, compradas y rescatadas una a una expr

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