PYL02-2013-1

Paco

Rosalía de Castro - Navarra
Añada
2013
Vino
Tinto
Denominación
Navarra
Botella 75cl.

6,60 €

-5%

6,95 €

El precio incluye IVA.

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Ficha técnica

Paco

  • Añada: 2013

  • Variedades: Tempranillo 50% y Garnacha 50%.

  • Nota de cata: Procedente de uvas Tempranillo y Garnacha de viñedos de más de 20 años, situados a 450 m de altitud sobre un terreno arcilloso y pedrigoso. Maceración en frío durante 5 días con 18 días de encubado. De color rojo picota, con tonos morados. Complejo en nariz, donde dominan los aromas a frutos del bosque (moras y arándanos) con matices de regaliz y balsámicos. En boca es carnoso, cálido y muy sugerente, reflejo de la perfecta armonía entre la acidez y la carga frutal.

  • Maridaje: Excelente como aperitivo y acompañando las tapas. Pastas y arroces sabrosos o condimentados. Pescados grasos sobre todo en tartar o sushi o sashimi. Carnes blancas a la plancha o guisadas con el propio vino. Queso de cabra blando y curado.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 15 y 17ºC.

  • Otros datos de interés: La Bodega Rosalía de Castro en la Denominación de Origen Rías Baixas cuenta con 200 hectáreas de viñas, de albariño principalmente, propias repartidas en más de 1.900 pequeñas parcelas en el Valle del Salnés, características del minifundio gallego. La bodega está formada por 456 socios que forman la principal cooperativa productora de vino de Rías Baixas. La diversidad en tamaño, tipos de suelos y orientación, hacen que Paco & Lola sea un coupage único en el valle de Salnés. Paco & Lola refleja su pasión por el vino y nuestra alegría por la vida y por el trabajo. Pertenece a la Denominación de Origen Rías Baixas en el noroeste de España, una denominación que ha experimentado un revolucionario periodo de cambio y crecimiento, evolucionando desde las viejas tradiciones a un presente excitante. Paco & Lola está elaborado con la excepcional uva albariña, una variedad que está disfrutando de un gran reconocimiento en todo el mundo. La bodega nace del trabajo de un equipo joven con la visión de crear una de las bodegas más modernas de España. Representan a un grupo de cientos de experimentados viticultores, que nos aportan su cultura, artesanía y tradición vitivinícola familiar.

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