ZRZ08-2018-1

Lorea Chardonnay

Viña Zorzal - Navarra
Añada
2018
Vino
Blanco
Bodega
Viña Zorzal
Denominación
Navarra
Robert Parker
95
Botella 75cl.

6,50 €

-6%

6,95 €

El precio incluye IVA.

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Ficha técnica

Lorea Chardonnay

  • Añada: 2018

  • Variedades: Chardonnay 100%.

  • Nota de cata:  Vendimia manual durante la noche. Tras un suave prensado y una clarificación natural mediante frío se obtiene el mosto yema. La fermentación, solamente del mosto flor, se realiza en tanques de inoxidable y a temperatura controlada (entre 14ºC y 15ºC) lo que facilita la extracción y conservación de los aromas primarios (frutales y florales) propios de la variedad. Trasegado, estabilizado y embotellado en su plena juventud. Consumo preferente en el año posterior a su elaboración. De color claro y brillante, intensidad media, verdoso. Aromas limpio, intensidad media, aromas de limón, piña, notas suaves de miel. En boca es seco y fresco, voluminoso, frutas blancas, mineral, final largo y refrescante.

  • Maridaje: Todo tipo de arroz, pasta, verduras, pescados y carnes suaves.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 6 y 8ºC.

  • The Wine Advocate Issue #248 - Apr 2020 - Luis Gutiérrez: 95 pts - "The 2016 El Terroir comes from a selection of their organic and biodynamically farmed plots, fermented with indigenous yeasts and matured between 11 and 13 months, depending on the plot, in mostly used and mostly 500- and 600-liter oak barrels. They now only replace around 8% of the barrels each vintage, so they are quite well seasoned and neutral, and the wines don't have any oak aromas or flavors. It has crunchy fruit, red rather than black fruit, and the wine is super fresh. The oak is much better integrated than the initial vintages—it's transparent with the wine, and you feel the fresh fruit, the rain, the soil—as a result, the wine is relaxed, harmonious and has light. This is a more complete and deeper version of the 2013, with the freshness and acidity with long life ahead. The wines show incremental improvements year after year, and the 2016 has probably helped to obtain the most complete vintage to date. It's long, tasty, has fine chalky tannins and impressive balance. 28,203 numbered bottles were filled in June 2018."

  • Otros datos de interés: Nos remontamos al 20 de Abril de 1989, esta es la fecha en la que se autorizó por la primera etiqueta de la marca Viña Zorzal. Han pasado ya más de 25 años desde que Antonio Sanz cumplió su sueño de elaborar sus propios caldos después de que llevase toda su vida dedicada al mundo del vino. Gracias a su esfuerzo y tenacidad fue consiguiendo posicionar su proyecto entre los grandes. >Para conseguirlo muy pronto se dio cuenta que ademas del trabajo en bodega, era fundamental el cuidar y mimar a las viñas. En un principio esta idea no les agradaba mucho ni a él ni a sus hermanos, ya que cuando eran jovencitos, les tocó trabajar mucho en el campo todos los veranos, en lugar de trabajar en la bodega con todo el fresquito…Ahora, Aparte de estar orgullosos de haberlo vivido, se han dado cuenta que es lo fundamental para poder hacer algo especial en este mundo. Esta es la filosofía que Antonio les ha inculcado a sus hijos y con esta filosofía nace hace unos años el nuevo proyecto Viña Zorzal en el que Antonio ya no está solo y todos ellos ponen su granito de arena. En este proyecto rescataron las variedades autóctonas navarras que tan de lado se habían dejado y elaboran vinos que quieren que se valoren por su autenticidad y sencillez, vinos que hablen por sí solos y que estén al alcance de todo el mundo. En estos años su trabajo con la Graciano ha tenido el reconocimiento de diferentes Master of Wine como Jancis Robinson, Sally Easton, el jurado de la IWC, o de la misma D.O. Navarra además de ser ejemplo de la nueva tendencia de vinos españoles en el Wall Street Journal o ser elegido entre los mejores 50 tintos en The Times o incluso ser el vino destacado del programa Food & Wine de la BBC. Después de este éxito con la Graciano, su siguiente paso fue trabajar con la variedad más propia de Navarra:  la Garnacha. Por un lado querían elaborar un rosado como los de antes, auténtico, sin artificios, el de toda la vida, por otro lado estaban impacientes de elaborar una Garnacha con la complejidad aportada por viñas viejas,  su compañero y amigo Rafa, ha hecho que su sueño se hiciese realidad, el les ha enseñado el tesoro mejor guardado, unas Garnachas en el término de Fitero que dejan sin palabra a todo el que las visita. A su favor también han jugado las fuerzas que nunca se pueden controlar ya que las ultimas añadas, están siendo espectaculares para sus avances. Después de todos estos años llega el momento de reflexión, momento de analizar cuál podría ser la máxima expresión de sus viñedos y reflejarlo en el que sería su mejor vino. Para ello, eligieron una añada perfecta, la 2010 y así comienza este punto de inflexión en este proyecto. El sueño de 3 hermanos se hace realidad, 3 duros años de trabajo por fin tienen su recompensa, 3 personalidades, 3 etiquetas, un solo vino, así nace su vino más singular Viña Zorzal La Señora de las Alturas, cada botella de este vino, está concebida como una obra de arte, aquí se junta el trabajo de los diseñadores que hoy en día mas entienden el mundo del vino y saben plasmarlo en una botella, un biólogo ilustrador y el mayor genio de las artes gráficas en la península. No hay nada más gratificante que ver a su padre, culpable de todo esto, estar tan sumamente orgulloso de este vino.

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Lorea Chardonnay

Lorea Chardonnay

2018 - Viña Zorzal - Navarra - España