SDS02-2010-1

Señorío de Sarría Crianza

Señorío de Sarría - Navarra
Añada
2010
Vino
Tinto
Denominación
Navarra
Guía Peñín
85
Botella 75cl.

4,60 €

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Agotado

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Ficha técnica

Señorío de Sarría Crianza

  • Añada: 2010

  • Variedades: Tempranillo y Cabernet Sauvignon.

  • Nota de cata: Color rojo picota oscuro. Aroma a frutas rojas con fondo de vainilla, torrefactos y notas balsámicas. Buena expresión frutal en boca, con equilibrada acidez y buen recorrido. Crianza de un año en barrica de roble americano.

  • Maridaje: Ensalada marinada de caballa, brandada de bacalao con pimientos asados.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 15 y 17ºC.

  • Guía Peñin 2014: 85 pts - "Color cereza brillante, borde granate. Aroma fruta madura, especiado, hierbas silvestres. Boca frutoso, sabroso, taninos maduros."

  • Otros datos de interés: Si bien la Bodega fue fundada en 1953, muchos siglos de historia contemplan estas tierras como zona de cultivo de la vid, existiendo una estrecha vinculación entre la historia de Navarra y la historia del Señorío, ya que uno de los señores de Sarría, Juan de Azpilicueta, sufragó los estudios de su hermano San Francisco Javier, patrón de Navarra, con las rentas que obtenía de la explotación de estas tierras. Ubicada en Puente La Reina, en pleno corazón del Camino de Santiago, Señorío de Sarría se encuentra en una zona que ofrece unas condiciones inmejorables de clima y suelo, lo que permite la elaboración de una gama de vinos de la máxima calidad. 210 hectáreas de viña de múltiples variedades se extienden por las laderas y carasoles de la Sierra del Perdón, Olite, Corella y Miranda de Arga. Cada planta, cada viñedo, cada parcela reciben un exquisito cuidado y un seguimiento particular para elaborar magníficos vinos desde su origen. Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Cabernet Sauvignon y Merlot para la elaboración de tintos. Garnacha para los rosados. Y Chardonnay para los blancos. Cada variedad de uva ha sido seleccionada con esmero y se cultiva en el lugar más adecuado, teniendo en cuenta las condiciones de luz, humedad y temperatura que en cada caso requieren.

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Valoración de los socios

grado 
13/11/2013

Picota con ribete granate tirando a cereza capa media, muy glicérico.
Nariz de media intensidad, frutas rojas maduras, ligeros vegetales que desaparcarán tras oxigenación, regaliz, torrefactos, especias dulces, todo ello sobre un fondo a monte bajo. Nariz muy equilibrada madera, alcoholo y fruta.
En boca tiene buena entrada, se muestra muy rfutal.. con una acidez muy marcada y que acompañará a todo el trago haciéndote salivar en todo momento(me ha gustado esa sensación de frescura) paso fruta y especiado con un ligero toque cítrico y a monte bajo.
Vino muy bien hecho con un precio de risa...

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2010 - Señorío de Sarría - Navarra - España