VDL01-2015-1

Viladellops Garnatxa

Finca Viladellops - Penedès
Añada
2015
Vino
Tinto
Denominación
Penedès
Robert Parker
88
Guía Peñín
87
Botella 75cl.

7,10 €

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Agotado

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Ficha técnica

Viladellops Garnatxa

  • Añada: 2013

  • Variedades: Garnacha 80% y Syrah 20%.

  • Nota de cata: Interesante vino tinto del Penedès procedente de viñedos ubicados en el Macizo del Garraf, una extensión de 15 kilometros de cordillera en el litoral mediterráneo con suelos calcáreos y con presencia de fósiles marinos. Vendimia manual con selección en viña y mesa de selección. La uva es recogida en cajas de 15kg. Maceración Pre-fermentativa en depósito a temperatura de 10-12ºC. Fermentación en depósito a temperatura controlada entre 20-25ºC de cada variedad por separado. Se realiza un coupage con los vinos más frescos y afrutados, seleccionados para vino joven, junto con un pequeño porcentaje de vino con 3 meses de crianza en barrica. El vino permanece en crianza en depósito hasta su embotellado. Color cereza granate de capa media, con borde violáceo. Aroma fresco, intenso, afrutado. Estructura media, bien equilibrado, afrutado y con taninos dulces. Persistente, sabroso y rico en aromas.

  • Maridaje: Pastas con salsa de carne, embutidos, carnes blancas, carnes rojas a la parrilla, asados, caza de pluma, quesos de cabra, quesos de oveja.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 18ºC.

  • Wine Advocate #227 - 28th Oct 2016 - Luis Gutierrez: 88 pts - "The young, primary and fruit-driven 2015 Garnatxa smelled like fermenting grapes. It's obviously young and straightforward. It is cold fermented in stainless steel with selected yeasts and bottled after four months in tank with the fine lees. The palate is light with some underlying tannins that would make it very appropriate with food. 43,000 bottles produced."

  • Guía Peñin 2017: 87 pts - "Color: Cereza, borde violáceo.Aroma: fruta roja, floral, balsámico.Boca: potente, fresco, frutoso"

  • Otros datos de interés: Las primeras referencias escritas de elaboración de vinos para su comercialización en Finca Viladellops se remontan a finales del s. XIX, más concretamente al año 1877, y se perpetúan de manera ininterrumpida hasta el 1980, año en qué se abandona esta actividad para reiniciarla a partir de 1999, coincidiéndo con la incorporación de la generación actual de la família Desvalls, con un nuevo proyecto de elaboración de vinos de calidad 100% Mediterráneos. Vinos que buscan transmitir la tipicidad a partir de la apuesta por las variedades autóctonas de la zona como base de sus vinos: Garnacha para vinos negros y Xarel·lo para blancos. Finca Viladellops se encuentra al lado del castillo de Olèrdola, en la zona vinícola del Penedès, a 45 km. de Barcelona. Los orígenes de Olèrdola se remontan a los íberos, y su importancia histórica y estratégica se ha perpetuado a lo largo del tiempo, siendo en la época medieval una ciudad fronteriza con el mundo musulmán. A los pies de la montaña que rodea la bodega, se pueden observar los bancales con olivos, almendros y viñedos, cultivos que han constituido desde tiempos inmemoriales la base agrícola de la propiedad. La creación del núcleo de Viladellops està fechada en el año 930 cuando el conde Sunyer I reconquistó el Castillo de Olérdola y se concedieron franquicias para repoblar y crear nuevos asentamientos. De esta época está fechada la torre medieval perfectamente conservada, que hacía las funciones de fortificación y de comunicación con el Castillo de Olérdola. El patrón de Viladellops es San Juan, en honor a la Orden del Hospital de San Juan de Jerusalén, el cuál construyó

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Viladellops Garnatxa

Viladellops Garnatxa

2015 - Finca Viladellops - Penedès - España