PPT02-2018-1

Gotes del Priorat

Portal del Priorat - Priorato
Añada
2018
Vino
Tinto
Denominación
Priorato
Robert Parker
88
Guía Peñín
92
Botella 75cl.

13,75 €

-6%

14,75 €

El precio incluye IVA.

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Ficha técnica

Gotes del Priorat

  • Añada: 2018

  • Variedades: Cabernet Sauvignon, Cariñena y Garnacha.

  • Nota de cata: Elaborado a base de un coupage de Garnacha, Cariñena y Cabernet Sauvignon. Las uvas se extraen de viñas de distintas edades y características, cultivadas mediante una agricultura ecológica,
    respetuosa con el medio ambiente en la D.O. Priorat. Esta bodega destaca por su constante inversión en investigación y experimentación, que hace que sus vinos sean reconocidos alrededor del mundo año tras año. Crianza 14 meses en barricas de roble francés. No fue filtrado. Color cereza picota, intenso, limpio y brillante. Bonita lágrima, fina, ligeramente tintada.Nariz muy expresiva e intensa en la que destaca una  fresca y madura carga frutal acompañado por notas florales, hierbas aromáticas, leves tostados y, de fondo, delicados minerales. En boca se muestra fresco, con una entrada intensa, con volumen y un recorrido ágil y preciso que impregna la boca de una fruta y de sensaciones balsámicas y especiadas. Buena acidez, aromática y refrescante. Final largo y persistente en el que aparecen, aquí sí, intensas notas tostadas.

  • Maridaje: Cocidos, arroces de carne, cordero a la parrilla, carnes rojas asadas, caza de pluma, pescado azul, setas, jamón ibérico de bellota, carne de buey, carnes rojas con salsa, carnes blancas con salsa.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 14 y 16ºC.

  • Guía Peñin 2020: 92 pts - "Equilibrado, especiado. Aroma: expresión frutal, mineral, cítricos. Boca: estructurado, lleno, sabroso, largo, taninos finos." Añada 2017.

  • The Wine Advocate #236 - 27th Apr 2018 - Luis Gutiérrez: 88 pts - "There are some phenolic aromas on the nose of the red 2016 Gotes del Priorat as well as some dryness on the palate. It's a blend of Garnacha with 40% Cariñena and 10% of Syrah aged in used barriques and foudres for ten months. The palate is medium-bodied with some gritty tannins and a dry finish. There is a faint animal character that makes me hesitate. 37,500 bottles produced." Añada 2016.

  • Vino ecológico

  • Otros datos de interés: El trabajo de Alfredo Arribas en la D.O.Q. Priorat se centra, desde 2001, en la finca Clos del Portal. Situada en el corazón del Priorat, entre el Lloar y Bellmunt, asciende desde el valle del río Siurana hacia las estribaciones de la sierra del Montsant. A lo largo de estos años se han ido recuperando bancales y costers abandonados, trabajando con la diversidad de uvas y clones presentes en el lugar, y perfilando un modelo avanzado de viticultura. En poco tiempo, sus vinos de finca han logrado destacar como un claro exponente de la última generación de Prioratos, en pos de la elegancia y la sutileza. Elaborados con meticuloso perfeccionismo, interpretan un terroir extremo, de suelos y clima austeros, mostrando el camino del futuro enológico de la zona. Alfredo Arribas dirige la bodega y para ello cuenta con el soporte técnico de Joan Asens. Clos del Portal agrupa 40 ha. de pequeñas parcelas, todas en propiedad y en contacto entre si, de las que 14 ha son viñedos; aproximadamente la mitad son costers y la otra mitad terrazas. La importancia del suelo mineral, una base de pizarras oxidadas con sutiles variaciones de distintos componentes de suelo que confieren complejidad al conjunto, es el factor clave de la gran armonía que atesoran los vinos procedentes de las distintas variedades y bloques de viñedo. Los viñedos con densidades de plantación superiores a las 6.000 plantas/Ha y con una muy baja producción (aproximadamente 1 kg por cepa) corresponden a variedades y clones localizados según las características de los suelos y las diferentes orientaciones. Predominan por este orden la garnacha, con preencia de cinco clones recuperados, la carinyena, la syrah, el cabernet franc y el monastrell, junto con algunas experimentales. Trabajan en base a la viticultura orgánica y se encuentran en proceso de conversión a ecológico de todo el cultivo. Vendimian manualmente, con pasadas sucesivas para la recolección en función de apurar los estados de maduración. Seleccionan rigurosamente, racimo a racimo en el propio viñedo. No compran uva. La bodega, vanguardista, es un ejemplo de respeto al entorno al formar parte integrante del paisaje. Las instalaciones constan de 6 depósitos troncocónicos de 5.000 litros y una amplia serie de pequeños depósitos donde se llevan a cabo las microvinificaciones, con las parcelas y los bloques por separado.Las vinificaciones buscan la elegancia. Maceraciones cortas, poca extracción. Fermentaciones con levaduras autóctonas y trasiegos sólo en contadas ocasiones. Trabajan a partir de la maceración en frío, tratando de acortar los procesos y reducir las intervenciones, en aras de obtener una mayor naturalidad. La producción se limita a unas 30.000 botellas. Desde 2008 Portal del Priorat incorpora una nueva familia: Gotes del Priorat, vinos destinados a capturar y realzar el frescor del Priorato, más antiguo que actual, intrínseco de una zona que paradójicamente se caracteriza por su clima seco y la ausencia de lluvias. Las viñas se encuentran en el entorno próximo al Clos del Portal, áreas donde el cultivo es extensivo y predomina la biodiversidad. En laderas de orientación Norte y Noroeste, de escasa exposición solar debido a la intrincada orografía, rodeadas de grandes masas de vegetación mediterránea, por las que discurren los vientos del "garbí" ascendiendo desde el mar - a través del valle del rio Siurana - hacia las estribaciones de la sierra del Montsant. Cosechados en el medio de la maduración, sin apurarla, los racimos poseedores de más frescor y acidez conforman Gotes. Gotes son vinos florales y aromáticos, fiel expresión de una delicadeza mineral. A finales del año 2010 Alfredo Arribas abandona Portal del Montsant para concentrarse en la elaboración de las series ilimitadas Trossos, colección de viñas viejas -de entre 40 y 100 años de edad- en su mayoría en el Sur de la D.O. Montsant, excepcionales en todos los sentidos. Viñedos únicos, pequeñas parcelas de pequeñas producciones, identificables siempre a través de sus vinos con el origen de procedencia y en particular con sus diversos suelos: arenosos, calcáreos o de arcillas rojas. La selección de Trossos reúne esa gran riqueza, acentuada por un trabajo respetuoso que otorga a los vinos un corte clásico partiendo de la tradición, obteniendo como resultado añadas de gran potencial y complejidad, en definitiva vinos de guarda, de altísimo valor representantivo del origen y de la estirpe de la variedad. Para la conservación de este patrimonio enológico Alfredo Arribas cuenta con la ayuda técnica de Joan Asens.

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