AVP01-2017-1

Les Terrasses

Alvaro Palacios - Priorato
Añada
2017
Vino
Tinto
Denominación
Priorato
Robert Parker
93
Guía Peñín
93
Botella 75cl.

28,50 €

-7%

30,90 €

El precio incluye IVA.

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Ficha técnica

Les Terrasses Velles Vinyes

  • Añada: 2017

  • Variedades: Cariñena 60%, Garnacha 30%, Cabernet Sauvignon y Syrah 10%.

  • Nota de cata: A medio camino entre el Camins y sus hermanos mayores, Les Terrasses continua siendo un vino lleno de elegancia y pura expresión del Priorat. Elaborado con uvas de viñas viejas de varias pequeñas fincas de la zona, controladas por la bodega, todas con sistemas tradicionales. Para su elaboración, Alvaro Palacios combina el acero inoxidable, el hormigón y distintas maderas para extraer la máxima expresión de la
    uva y el terroir. El vino reposa durante 12 meses en barricas de roble francés, el 20% de las barricas son nuevas y el 80% son barricas usadas de segundo y tercer año usadas para la elaboración de los hermanos mayores (Gratallops, Finca Dofí y L'Ermita). Clarificado con clara de huevo y embotellado sin filtrar. Bonito y brillante color cereza picota oscuro. De capa alta y bordes violetas. Elegante lágrima, densa. Intenso, con finos aromas frescos y muy expresivos. Después de unos buenos tostados y ahumados que aparecen junto a cremosas especias, explota la jugosa fruta roja y negra sobre un importante fondo mineral matizado por la frescura que le aporta los balsámicos. En boca es envolvente, sedoso, fresco y muy sabroso, carnoso. Entrada potente, cálida. Largo y suave recorrido. Expresiva fruta que junto a los finos tostados, las especias llenas de cremosidad, el buen chocolate y la elegante mineralidad forman un conjunto de sensaciones díficiles de olvidar. Excelente acidez muy agradable. Ricos taninos con tiempo para integrarse. Final muy largo y muy persistente.

  • Maridaje: Estofados, civet, asados, caza mayor, caza de pluma, quesos curados, jamón ibérico de bellota.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 15 y 17ºC.

  • Guía Peñin 2020: 93 pts - "Color: cereza muy intenso. Aroma: expresivo, con carácter, complejo, fruta negra, terroso. Boca: potente, sabroso, buena acidez, redondo."

  • Wine Advocate #244 - 30th Aug 2019 - Luis Gutiérrez: 93 pts - "I've always had a special interest in this Garnacha and Cariñena blend from Álvaro Palacios, and the current vintage is now the 2017 Les Terrasses Velles Vinyes. It's produced with grapes from 80 different vineyards in eight villages and therefore is a regional wine. 2017 was a warm and ripe year that produced powerful wines. This 2017 is 55% Garnacha with 44% Cariñena and a 1% pinch of white grapes that fermented in concrete and oak vats with indigenous yeasts and matured in barrique and oak vat for 11 months. This is the earthiest of the bottlings, and it has some rustic touches from the Cariñena, which gives it its personality. 2017 was their earliest harvest ever (the first time they ever started harvesting in August!). They used a little more new oak, yet the wine is not oaky or excessively ripe. There is no room for sweetness here, and the wine is clean, reflecting very healthy grapes and very elegant tannins, quite transparent, not dry, but rather juicy. Great Terrasses, a triumph over the conditions of the vintage. 126,000 bottles produced."

  • Otros datos de interés: Álvaro Palacios, con una filosofía y personalidad enraizada en la espiritualidad, la cultura y la tradición, llega en 1989 a Gratallops y se enamora del paisaje místico del cultivo de la vid, legado de los monjes de la cartuja de Escaladei, en el corazón del Priorat. En ese paisaje de armonía e intimidad, en unos suelos principalmente de pizarra y riscos, es donde se encuentran las principales viñas viejas de Garnacha y Samsó que hacen que sus vinos tengan un marcado carácter. Álvaro tiene 30 hectáreas en propiedad, 17 de ellas están en terrazas y las 13 restantes en los ''costers'' tradicionales del Priorat. La Garnacha es la variedad más plantada (16 ha), seguida de la Cariñena (6,5 ha), la Cabernet Sauvignon (3 ha), la Syrah (3,5 ha) y la Merlot (1 ha). Para la elaboración de Les Terrasses y Camins del Priorat también compra uva a otros viticultores, a los que asesora y dirige. Las variedades plantadas son: 66 ha de Cariñena, 33 ha de Garnacha, 10 ha de Cabernet Sauvignon y 10 ha de Syrah. La construcción está pensada para trabajar de forma práctica e inteligente, aprovechando el desnivel del terreno para vinificar por gravedad. Cuenta con una sala de depósitos, unos de cemento (8 depósitos de 12.000 litros), y otros de acero inoxidable (8 depósitos de 9.000 litros, 5 depósitos de 5.000l. y 5 depósitos de 3.300l.). También cuenta con 30 pequeñas tinas de roble de 2.000l., 3.500l., 1.000l. y 600l. con las que vinifican diferentes parcelas. La crianza se realiza en barricas de roble francés, el 30% nuevas, el 30% de un vino, el 30% de dos vinos y un 10% de tres vinos.

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2017 - Alvaro Palacios - Priorato - España