FBO03-2017-1

Ferrer Bobet

Ferrer Bobet - Priorato
Añada
2017
Vino
Tinto
Bodega
Ferrer Bobet
Denominación
Priorato
Robert Parker
95
Guía Peñín
93
Botella 75cl.

26,50 €

-7%

28,60 €

El precio incluye IVA.

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Ficha técnica

Ferrer Bobet Vinyes Velles

  • Añada: 2017

  • Variedades: Cariñena 66%, Garnacha 16%, Syrah 13% y Cabernet Sauvignon 5%.

  • Nota de cata: Elaborado con uvas propias de un viñedo plantado durante los años 2004, 2005 y 2006 en terrazas y “costers” de llicorella y viñas de 20 años de los alrededores de Porrera. La uva se recoge manualmente en cajas de 10 kg y se somete a una exhaustiva clasificación en dos cintas de selección. Fermenta en depósitos de 15 y 30 Hl de madera, inoxidable y cemento. Crianza en barricas de roble francés, un 60% barrica nueva, durante 12 meses. En boca es muy expresivo, muy sabroso, con cuerpo, mucho volumen, elegante, sugerente. Desde el primer momento, llena la boca de una gran mineralidad envuelta en la intensa fruta llena de notas especiadas muy agradables y golosas. Largo recorrido, textura sedosa. Nobles taninos, dulces e integrados. Excelente acidez que le proporciona un perfecto equilibrio. Gran final, largo y muy persistente dejando sensaciones afrutadas y un retrogusto mineral muy agradable. Un vino redondo, elegante, sabroso, muy expresivo, noble. Sin duda, un gran vino.

  • Maridaje: Carnes rojas a la parrilla, estofados, civet, asados, caza de pluma, pato, quesos curados, jamón ibérico de bellota, ternera en salsa...

  • Temperatura de servicio: Servir entre 15 y 17ºC.

  • Guía Peñin 2019: 93 pts - "Color: cereza intenso, borde granate, brillante. Aroma: fruta roja, fruta confitada, fruta al licor, balsámico, floral, cacao fino. Boca: equilibrado, buena acidez, largo, taninos maduros." - Añada 2015.

  • The Wine Advocate #252 - Dec 2020 - Luis Gutiérrez: 95 pts - "2The 2017 Vinyes Velles was produced with 74% Cariñena and 26% Garnacha from slope vineyards older than 70 years on llicorella slate soils all within the limits of the village of Porrera. All of the wines are produced in a similar way—fermentation after a short cold soak, with pumping over and punching down and macerated until the taste tells them it's enough. This wine matured in 225-liter French barriques for 16 months. In a warmer year, the high percentage of Cariñena has worked wonders; it has herbal and floral aromas and a rustic side but is mostly elegant. It's beautifully textured, and the tannins are very fine; there is no sense of heat at all, and it has amazing balance and a very tasty finish. The oak is perfectly integrated. These wines have a very low pH, as there is no potassium in the slate soils and the wines keep good freshness. 23,290 bottles and 501 magnums produced. It was bottled in June 2019." Añada 2017.

  • Otros datos de interés: Ferrer Bobet se basa en el respeto. Respeto por la larga tradición vitivinícola del Priorat. Respeto por el desarrollo económico y social de esta escarpada y austera comarca rocosa del sur de Catalunya. Respeto mutuo entre dos viejos amigos, Sergi Ferrer-Salat y Raül Bobet, apasionados por el mundo y la cultura del vino. Y respeto por los amantes del vino que buscan un Priorat que refleje con pureza y harmonía la esencia mineral tan propia de estas tierra. En el año 2008 han llegado los primeros frutos de un sueño que nació hace seis años: sus dos primeros vinos. Ferrer Bobet 2005 y Ferrer Bobet Selecció Especial 2005, elaborados con uva de algunas de las viñas más viejas del Priorat, han visto la luz. "Es, para nosotros, un hito en nuestro intenso y fructífero viaje. Un viaje que no ha hecho más que empezar."

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2017 - Ferrer Bobet - Priorato - España