SEN02-2008-1

Pazo Señorans Selección de Añada

Pazo de Señorans - Rías Baixas
Añada
2008
Vino
Blanco
Denominación
Rías Baixas
Robert Parker
92
Botella 75cl.

29,15 €

-8%

31,90 €

El precio incluye IVA.

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Ficha técnica

Pazo Señorans Selección de Añada

  • Añada: 2008

  • Variedades: Albariño 100%.

  • Nota de cata: Uno de los mejores vinos blancos de España. Elaborado a base de una selección de la mejor uva Alabriño de una finca con más de 40 años. Reposa durante 34 meses en depósito con sus lías. Acaba de redondearse permaneciendo durante 12 meses en la botella. Gran potencial de guarda; lo podremos disfrutar durante, como mínimo, los próximos 5 años. Extraordinariamente elegante. Bonito color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Brillante. Glicérico. En nariz, intensos y concentrados aromas muy elegantes y seductores. Atractiva complejidad, sobre un intenso fondo mineral encontramos un amplio abanico frutal, con mucha fruta cítrica y de hueso, lichis, fruta exótica, que con el tiempo se vuelve más expresiva y madura, apareciendo recuerdos de manzana al horno. Delicados aromas florales muy sutiles. En boca es espectacular. Con mucho volumen y muy, muy largo. Llena la boca de sabrosa untuosidad, de potencia, mucha fruta madura acompañada de una gran y equilibrada acidez. Muy armonioso, con una gran persistencia.

  • Maridaje: Marisco crudo, marisco a la plancha, pescado blanco al horno, pescado blanco en salsa, bacalao, foie mi-cuit, ostras, aves.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 10 y 11ºC.

  • Wine Advocate #224 - April 2016 - Luis Gutierrez: 92 pts - "The 2008 Selección de Añada was bottled as recently as June 2015, even though the cork looked even more recent. The wine spent at least 30 months in contact with the lees, and I wonder how long it really was and how long the wine was kept until bottling. The nose is super, very complex with aromas of pollen, beeswax, fennel, petrol, wet granite, flowers, musky apples and something spicy (white pepper?). The palate is lively, with acidity still to be integrated. In fact it feels very young, younger than its age, I'd say. It left me scratching my head. 16,000 bottles produced."

  • Medalla de Oro - Mundus Vini 2016 (Alemania)

  • Otros datos de interés: Desde sus inicios la marca Pazo de Señorans ha tenido una idea clara de sus productos. Transformar el fruto que la tierra nos da en un vino serio y varietal. La variedad nos ofrece arómatica, estructura y acidez que son la base de los vinos Pazo Señorans y Pazo Señorans Selección de Añada. En el Pazo de Señoráns uno se encuentra trasladado en el tiempo a la Galicia rural, feudal y matriarcal, protagonista del Naturalismo español del siglo XIX. Hoy, reconvertido en bodega, es un magnífico representante de las casas solariegas gallegas edificadas en el campo con todo el encanto y el señorío de épocas pasadas. Según lo atestiguan los legajos encontrados, la historia del Pazo de Señoráns comienza en el siglo XIV y, a través del tiempo, sus muros centenarios han sido mudos espectadores de los más diversos aconteceres. El pazo de Señoráns está enclavado en Vilanoviña, en la localidad pontevedresa de Meis, en el Salnés, subzona perteneciente a la Denominación de Origen Rías Baixas. La edificación, propiedad del matrimonio formado por Soledad (Marisol) Bueno y Javier Mareque, comienza a tener temperamento vinícola en 1989, aunque el cultivo del viñedo, hasta las ocho hectáreas actuales, se inicia a principios de la década de los ochenta. El origen de los vinos de Pazo de señoráns está en la histórica propiedad que hoy se muestra orgullosamente en las etiquetas, pero en los comienzos fueon muy modestos. En 1979 el matrimonio forma

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