VNN03-2015-1

Nora da Neve

Viña Nora - Rías Baixas
Añada
2015
Vino
Blanco
Bodega
Viña Nora
Denominación
Rías Baixas
Robert Parker
90
Guía Peñín
93
Botella 75cl.

19,95 €

-9%

21,95 €

El precio incluye IVA.

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Ficha técnica

Nora da Neve

  • Añada: 2015

  • Variedades: Albariño 100%.

  • Nota de cata: Un vino diferente y moderno, con el que, respetando al máximo la variedad y la tierra, se consigue un Albariño distinto, fruto de la cuidadosa elaboración y de su paso por madera.Elaborado a partir de las uvas más viejas de la finca. Después de un suave prensado se realiza la fermentación en depósitos pequeños de acero inoxidable a temperatura controlada y por separado (según la finca de la que proviene). Tras el delicado coupage, realiza la fermentación y la crianza en barricas de roble francés durante 7 meses.Vino que, sin perder la expresión varietal, resulta más complejo, fino y elegante tras el aporte de su paso por madera. Intenso color amarillo dorado, con ribetes de color nácar. Limpio y glicérico. En nariz es intenso y complejo, muy expresivo. En primer plano resalta la fruta tropical para ir abriéndose y aparecer cítricos y fruta madura. Junto a toques florales, aparecen las notas propias que le aporta la madera (cremosas, lácticas y ahumadas). Sutiles toques herbaceos y balsámicos lo completan. En boca es intenso y amplio. Con un paso sabroso y cremoso, con recuerdos cítricos y ahumados. Textura grasa, untuosa. Muy buen equilibrio entre la fruta, la madera y la acidez. Final muy largo y con un agradable pequeño toque amargo.

  • Maridaje: Arroces de pescado, arroces caldosos, marisco crudo, marisco a la plancha, marisco en salsa, pescado blanco a la parrilla, pescado blanco al horno, bacalao, foie mi-cuit, boullabaise.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 10 y 11ºC.

  • Guía Peñin 2018: 93 pts - "Color: amarillo brillante. Aroma: fruta madura, especias dulces, hierbas silvestres, floral, pastelería. Boca: equilibrado, potente, sabroso, estructurado."

  • Wine Advocate #232 - August 2017 - Luis Gutierrez: 90 pts - "The 2015 Nora Da Neve feels quite different from other Albariños, with notes of sweet spices, smoke and orange peel, most probably from being fermented and aged in oak barrels for six months. The fruit is yellow rather than white and the texture is creamy and soft, with integrated acidity and focused, clean flavors. 14,000 bottles were filled in January 2017."

  • Otros datos de interés: La Bodega Viña Nora está situada en la localidad de As Neves, en Pontevedra. Esta bodega, adscrita a la Denominación de Origen Rías Baixas, participa de unas tierras de clima atlántico, unidas a suelos ácidos y arenosos, lo que proporciona a las uvas unas características propias de aroma y frescura. Enclavada a orillas del Miño, pertenece a la subzona denominada Condado del Tea, y complementa su producción abasteciéndose de otras dos de las mejores subzonas de la denominación, Valle del Salnés y Ribera del Ulla. Los vinos de Viña Nora son fruto de un minucioso trabajo de selección de uva, en el que priman tanto el control de los rendimientos como la vigilancia de la sanidad de las viñas y de los ciclos de maduración. La bodega cuenta con unas instalaciones modernas, adecuadas a los distintos procesos de elaboración. Actualmente comercializa vinos blancos de variedad 100% Albariño.

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