PYL03-2015-1

Ophalum

Rosalía de Castro - Rías Baixas
Añada
2015
Vino
Blanco
Denominación
Rías Baixas
Botella 75cl.

6,20 €

-17%

7,50 €

El precio incluye IVA.

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Ficha técnica

Ophalum

  • Añada: 2015

  • Variedades: Albariño 100%.

  • Nota de cata: Una excelente relación calidad precio para este atractivo Albariño de la bodega Rosalía de Castro - Paco y Lola. Vendimia manual y cuidada selección de los racimos. Despalillado y prensado de la uva. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Antes del embotellado se procede al filtrado. Limpio, brillante de color, amarillo pajizo con destellos verdosos. Nariz armoniosa y muy expresiva. Notas muy finas de fruta (cítricos, manzana verde, pera) con matices herbáceos (albahaca) sobre un fondo floral. El Ophalum demuestra una sorprendente intensidad aromática. En boca es fresco, amplio y sabroso. Notas de fruta (piña, manzana verde), con toques de cítricos refrescantes que prolongan su final.

  • Maridaje: Aperitivos, mariscos, sushi, tempura de verduras, risottos, aves, y embutidos.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 10 y 12ºC.

  • Otros datos de interés: La Bodega Rosalía de Castro en la Denominación de Origen Rías Baixas cuenta con 200 hectáreas de viñas, de albariño principalmente, propias repartidas en más de 1.900 pequeñas parcelas en el Valle del Salnés, características del minifundio gallego. La bodega está formada por 456 socios que forman la principal cooperativa productora de vino de Rías Baixas. La diversidad en tamaño, tipos de suelos y orientación, hacen que Paco & Lola sea un coupage único en el valle de Salnés. Paco & Lola refleja su pasión por el vino y nuestra alegría por la vida y por el trabajo. Pertenece a la Denominación de Origen Rías Baixas en el noroeste de España, una denominación que ha experimentado un revolucionario periodo de cambio y crecimiento, evolucionando desde las viejas tradiciones a un presente excitante. Paco & Lola está elaborado con la excepcional uva albariña, una variedad que está disfrutando de un gran reconocimiento en todo el mundo. La bodega nace del trabajo de un equipo joven con la visión de crear una de las bodegas más modernas de España. Representan a un grupo de cientos de experimentados viticultores, que nos aportan su cultura, artesanía y tradición vitivinícola familiar.

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