ATT03-2016-1

Xión Cuveé Tinto

Attis - Rías Baixas
Añada
2016
Vino
Tinto
Bodega
Attis
Denominación
Rías Baixas
Guía Peñín
90
Botella 75cl.

13,20 €

El precio incluye IVA.

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Ficha técnica

Xión Cuveé Tinto

  • Añada: 2016

  • Variedades: Pedral, Sousón y Espadeiro.

  • Nota de cata: La expresión más joven y frutal de las uvas tintas autóctonas de Rías Baixas. Una mezcla de variedades que se complementan entre sí potenciadas con un ligero paso por foudre de roble dando como resultado un vino fresco y ligero. Color púrpura intenso y brillante a la vista. Nariz rica de pequeños frutos rojos (frambuesa), de especias (pimienta), de flores (violeta) con toques minerales. En boca destaca su frescura y su golosidad. Entrada en boca redonda con taninos finos donde se vuelven a encontrar los aromas de la nariz. El final se prolonga con una acidez deliciosa. Un vino atractivo visualmente y aromáticamente, con paso en boca muy goloso. Un tinto para disfrutar en todos los momentos.

  • Maridaje: Un vino ideal para disfrutar por copa, como aperitivo o acompañando tus tapas, embutidos, quesos y patés.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 14 y 16ºC.

  • Guía Peñin 2020: 90 pts - "representativo, silvestre. Aroma: equilibrado, hierbas verdes, hierbas silvestres. Boca: fácil de beber, largo."

  • Otros datos de interés: Ubicados en el corazón del “Val do Salnés”, un privilegiado emplazamiento cuya tierra da vida a los viñedos. Es precisamente el entorno junto con la tradición y el saber hacer heredados desde hace tres generaciones los que definen la esencia de los vinos: AUTÉNTICOS, ARTESANALES Y ATLÁNTICOS. Todos los vinos parten del respeto a lo autóctono y lo artesanal y son fieles a la filosofía de elaborar grandes vinos ATLÁNTICOS. Sin embargo, el entorno les permite obtener diferentes resultados partiendo de las variedades autóctonas. La variedad, el terruño, el tipo de viticultura o el clima hacen viable la elaboración de vinos diferentes. La libertad para explorar el potencial de cada variedad está siempre presente en los procesos de elaboración. Respetando las características propias de las variedades empleadas, plasman con total franqueza la identidad de ATTIS en cada uno de los vinos: una identidad en la que la tradición, el esfuerzo, la paciencia y el saber hacer heredado de generaciones anteriores son la base. El carácter atlántico de nuestros vinos forma parte de su esencia. El Atlántico aporta una alta salinidad a los vinos elaborados a partir de diferentes variedades autóctonas en las Rías Baixas, resultando especialmente acentuado este factor en los vinos de la subzona del Val do Salnés. El clima húmedo, las temperaturas suaves y el terruño predominantemente granítico son factores comunes y claramente influyentes en los vinos de la D.O. Rías Baixas. Estas condiciones permiten trabajar a la vid al ritmo que debe hacerlo, sin estrés, alcanzando expresiones de color, aroma y acidez excepcionales.

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Xión Cuveé Tinto

2012 - Pazo de Barrantes - Rías Baixas - España