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Davila

Adegas Valmiñor - Rías Baixas
Añada
2018
Vino
Blanco
Denominación
Rías Baixas
Guía Peñín
91
Botella 75cl.

12,90 €

-12%

14,75 €

El precio incluye IVA.

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Ficha técnica

Davila

  • Añada: 2018

  • Variedades: Albariño, Loureiro y Treixadura.

  • Nota de cata: Las tres variedades que encontramos en Davila proceden únicamente de viñedos ubicados en la zona de O Rosal. Cepas conducidas en la tradicional parra, propia y exclusiva de la zona, con una edad mínima de 40 años. Suelos arenosos y de depósito aluvial, con gran presencia de cantos rodados. Producción limitada mediante la poda a 8.000 kg/ha para el Albariño y la Treixadura y 6.000 kg/ha para el Loureiro. Calles con cubierta vegetal natural formada por especies autóctonas como el ray-grass y el trébol blanco entre otras. Vendimia a mediados/finales de septiembre. Color amarillo oro, limpio y brillante con ribetes dorados. Intensidad y complejidad aromática en nariz que recuerda a flores de primavera envuelto en notas de mango y piña. En boca muestra un perfecto equilibrio entre untuosidad y acidez, con recuerdos a fruta tropical combinado con hierbas aromáticas. Vino elegante y complejo con un paso por boca delicado y envolvente.

  • Maridaje: Ideal con mariscos, pescados a la plancha, ensaldas.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 10 y 12ºC.

  • Guía Peñin 2021: 91 pts - "Color: pajizo. Aroma: expresivo, flores blancas, hierbas secas, lías finas. Boca: sabroso, frutoso, equilibrado."

  • Otros datos de interés: "Historia. Familia. Amigos. Dedicación. Vocación. Muchas palabras podrían describir a nuestra bodega, Adegas Valmiñor, porque somos muchas cosas diferentes que se unen bajo una misma pasión: nuestros vinos. La bodega se fundó en 1997 pero nuestra tradición es ancestral. Amamos la uva albariña, pero también la treixadura, la loureiro, la castañal… Amamos nuestra tierra y todo lo que nos brinda. La respetamos y la cuidamos, porque ella es nuestro legado. Es nuestra vida."

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2018 - Davila - Rías Baixas - España