GAU01-2020-1

Terras Gauda

Terras Gauda - Rías Baixas
Añada
2020
Vino
Blanco
Bodega
Terras Gauda
Denominación
Rías Baixas
Robert Parker
88
Guía Peñín
91
Botella 75cl.

12,50 €

El precio incluye IVA.

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Ficha técnica

Terras Gauda Albariño

  • Añada: 2020

  • Variedades: 70% Albariño, 22% Caiño y 8% Loureiro.

  • Nota de cata: En general las temperaturas a lo largo del ciclo vegetativo fueron elevadas, propiciando un inicio de brotación temprano donde la floración se adelantó unos 10 días respecto a un año normal. Las lluvias del verano fueron escasas y la temperatura máxima del mes de julio resultó extrema, provocando varios golpes de calor que incidieron en una deshidratación de la uva de las zonas más expuestas, lo que mermó ligeramente el peso del racimo. Agosto y septiembre resultaron suaves y con escasas precipitaciones, manteniendo el adelanto en los estados fenológicos y alcanzando una excelente maduración de todas las variedades, con mostos muy equilibrados, de suave acidez, y unos vinos excepcionalmente largos, de gran cuerpo, carnosos y muy vivos. El Albariño contribuye a la mezcla con sus aromas frutales y volumen en boca. El Loureiro nos proporciona buena intensidad aromática floral y el Caíño le ofrece a la mezcla aromas de frutas exóticas, balsámicos y lo más importante, gran estructura y singularidad. El Albariño y Caíño proceden de las parcelas con menor altitud, es decir, con mayor humedad y más cálidas, lo que significa una vendimia más temprana y por lo tanto mayor concentración, menor acidez y más cuerpo en los vinos. Este Albariño es el que se vendimia más temprano, entre el 11 y el 18 de septiembre y el Caíño es la última variedad que se recoge, entre el 21 y el 26 de septiembre, siendo la más tardía. El Loureiro procede de nuestros viñedos de mayor altitud y menor humedad, más frescos, provocando una maduración más lenta lo que nos proporciona un vivo Loureiro de intensos aromas y suavidad en boca. Vendimiado el 19 y 20 de septiembre. Después de una maceración prefermentativa en frío, de distinta duración según las variedades, la fermentación alcohólica se conduce con nuestra propia levadura procedente de nuestro viñedo. Tras el necesario reposo, el vino se estabiliza y embotella. La perfecta combinación de variedades hacen del Terras Gauda un vino de gran complejidad, donde se funden los predominantes aromas de mandarina, piel de naranja y melón maduro, con agradables y sutiles recuerdos minerales, terrosos y de flor de azahar. Impresiona esta añada por su poderosa estructura, carácter y carnosidad, llenando nuestra boca con su volumen y su sensación aterciopelada. A la vez resulta fresco, alegre y muy vivo. Su sabor intenso se acompaña de sensaciones minerales y cremosas que le aportan más carácter. Los aromas de boca y su intenso y largo final reflejan la buena maduración de la añada 2020. Este vino nos proporciona dos características aparentemente contradictorias: es un vino complejo pero fácil de beber.

  • Maridaje: Maravillosa combinación con mariscos: ostras, almejas y cangrejo. Disfrútelo también con la cocina asiática o con carnes blancas y arroces.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 10 y 12ºC.

  • Guía Peñin 2021: 91 pts - "Color: amarillo. Aroma: expresivo, fruta madura, floral, cítricos. Boca: fresco, fácil de beber." Añada 2019

  • The Wine Advocate #Issue 232 - August 2017 - Luis Gutiérrez: 88+ pts - "The eponymous 2016 Terras Gauda reminds me of the Abadía de San Campio from the same year, with perhaps a little more ripeness and weight on the palate. The fact that it has 15% each Loureiro and Caíño Blanco didn't really show much. The palate is light to medium-bodied, agreeable but without much complexity. Approachable and pleasant. 915,000 bottles produced."Añada 2016

  • Otros datos de interés: Desde la revolución vitivinícola que surgió en Galicia a raíz de la constitución en 1980 de la D.O. Rías Baixas, José María Fonseca, actual presidente, comienza a ver las cosas claras en el mundo del vino y desde su puesto en la Administración gestiona y apoya el desarrollo de cursos de vitivinicultura y enología, además de toda una serie de colaboraciones relacionadas con el arte de hacer vinos. Ya desde la iniciativa privada y con la fundación de Viñedos do Rosal, S.A. y de Adegas das Eiras, S.A., se concretó la intención y la ilusión de los Socios fundadores por hacer hincapié en lo que eran los vinos de O Rosal. La filosofía de la bodega era que el Albariño, siendo como es una variedad nobilísima, podría dar mayor dimensión unida a otras cepas, siempre autóctonas, que le aportasen nuevos matices y que le dieran a los vinos de O Rosal una categoría mayor de la que ya tenían de por sí. En el año 1990 se funda la bodega y se elaboran, con la uva de los socios vitivultores de la zona, 37.000 botellas de Terras Gauda'90, la primera cosecha, al tiempo que se ponen en marcha las plantaciones propias, siempre con la idea fija de salvaguardar la identidad el vino de O Rosal. En el año 1991, una vez concretada la apuesta de la bodega por la singularidad, se elabora la primera cosecha del varietal Albariño, Abadía de San Campio. Con el transcurso del tiempo, las dos Sociedades iniciales se funden en una sola que, dado el prestigio y reconocimiento alcanzado por la primera de sus marcas, adopta el nombre de Bodegas Terras Gauda, S.A. Dentro de su inquietud por la investigación y la experimentación, en los años 1992 y 1993 realiza con notable éxito pruebas de elaboración de cava por el método champagnoise que, aunque no llegó a comercializarse, dio luz sobre las posibilidades futuras de este tipo de elaborados. También con fines experimentales y después de haber seleccionado los diferentes clones de Albariño encontrados, se ha reservado una parcela donde se estudia su comportamiento vegetativo para posteriormente microvinificar el fruto de cada uno de ellos. Desde el año 1996, interrumpido en la vendimia del 98 por las dificultades de ésta, e intentando recuperar la tradición de los vinos generosos de Galicia, se viene elaborando, a pequeña escala de momento, el Tostado Terras Gauda. Se Cultiva una plantación experimental de tintos con las variedades nobles gallegas, varias de las españolas y algunas de las foráneas, en la inquietud de investigar sobre un tinto politivarietal. La bodega y los viñedos se asientan en un paraje privilegiado en el valle de O Rosal, muy cerca de la desembocadura del Río Miño por tierras de A Guarda. Los viñedos se encuentran situados entre 50 y 150 m. de altitud sobre el nivel del mar, y gozan de un microclima excepcional caracterizado por temperaturas suves, con una media anual de 15º C, heladas muy escasas y abundantes precipitaciones. Este microclima propicia una excelente maduración, con elevado contenido de azúcares y con una acidez menor que en otras zonas más al norte de la Denominación de Origen Rías Baixas, más fluctuantes cualitativamente por cuestiones climáticas.

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