GAU02-2016-1

Abadia de San Campio

Terras Gauda - Rías Baixas
Añada
2016
Vino
Blanco
Bodega
Terras Gauda
Denominación
Rías Baixas
Robert Parker
88
Guía Peñín
90
Botella 75cl.

9,95 €

-13%

11,45 €

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Ficha técnica

Abadia de San Campio

  • Añada: 2016

  • Variedades: Albariño 100%.

  • Nota de cata: Responde fielmente a la tradición de los míticos Albariños. Procede de la selección de uvas de las parcelas de Goian (Argallo), viñedo propio de la bodega de mayor altitud, en el cual la humedad es más baja, las temperaturas son frescas y su maduración más lenta. Estas condiciones proporcionaron un vino con gran intensidad aromática varietal, destacando los recuerdos de fruta blanca bien madura -mazana golden, pera- apoyados en agradables notas cítricas. De buena amplitud y equilibrio gustativos, resulta un vino alegre, fresco y con una acidez viva que refuerza esa sensación fresca. El buen equilibrio entre los ácidos y el azúcar le aportan un agradable tacto final .Es un vino que se mantiene en la boca largo tiempo.

  • Maridaje: Ideal para mariscos y pescados.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 10 y 12ºC.

  • Wine Advocate #Issue 232 - 31st Aug 2017 - Luis Gutiérrez: 88 pts - "2016 Abadía de San Campio is quite similar to the other wines from Terras Gauda, fruit driven and straightforward. This is a pure Albariño from the O Rosal Valley. It is cold fermented with yeasts selected from the vineyards and bottled after being cold stabilized and filtered. 300,000 bottles produced."

  • Guía Peñin 2018: 90 pts - "Color: amarillo brillante. Aroma: floral, fruta madura, cítricos, hierbas silvestres. Boca: correcto, frutoso, graso."

  • Commended - Decanter World Wine Awards 2015 (Inglaterra)  añada 2015
  • Otros datos de interés: Desde la revolución vitivinícola que surgió en Galicia a raíz de la constitución en 1980 de la D.O. Rías Baixas, José María Fonseca, actual presidente, comienza a ver las cosas claras en el mundo del vino y desde su puesto en la Administración gestiona y apoya el desarrollo de cursos de vitivinicultura y enología, además de toda una serie de colaboraciones relacionadas con el arte de hacer vinos. Ya desde la iniciativa privada y con la fundación de Viñedos do Rosal, S.A. y de Adegas das Eiras, S.A., se concretó la intención y la ilusión de los Socios fundadores por hacer hincapié en lo que eran los vinos de O Rosal. La filosofía de la bodega era que el Albariño, siendo como es una variedad nobilísima, podría dar mayor dimensión unida a otras cepas, siempre autóctonas, que le aportasen nuevos matices y que le dieran a los vinos de O Rosal una categoría mayor de la que ya tenían de por sí. En el año 1990 se funda la bodega y se elaboran, con la uva de los socios vitivultores de la zona, 37.000 botellas de Terras Gauda'90, la primera cosecha, al tiempo que se ponen en marcha las plantaciones propias, siempre con la idea fija de salvaguardar la identidad el vino de O Rosal. En el año 1991, una vez concretada la apuesta de la bodega por la singularidad, se elabora la primera cosecha del varietal Albariño, Abadía de San Campio. Con el transcurso del tiempo, las dos Sociedades iniciales se funden en una sola que, dado el prestigio y reconocimiento alcanzado por la primera de sus marcas, adopta el nombre de Bodegas Terras Gauda, S.A. Dentro de su inquietud por la investigación y la experimentación, en los años 1992 y 1993 realiza con notable éxito pruebas de elaboración de cava por el método champagnoise que, aunque no llegó a comercializarse, dio luz sobre las posibilidades futuras de este tipo de elaborados. También con fines experimentales y después de haber seleccionado los diferentes clones de Albariño encontrados, se ha reservado una parcela donde se estudia su comportamiento vegetativo para posteriormente microvinificar el fruto de cada uno de ellos. Desde el año 1996, interrumpido en la vendimia del 98 por las dificultades de ésta, e intentando recuperar la tradición de los vinos generosos de Galicia, se viene elaborando, a pequeña escala d

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