CGO02-2015-1

Coto de Gomariz

Coto de Gomariz - Ribeiro
Añada
2015
Vino
Blanco
Denominación
Ribeiro
Robert Parker
93
Botella 75cl.

12,20 €

-4%

12,80 €

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Ficha técnica

Coto de Gomariz

  • Añada: 2015

  • Variedades: Treixadura 70%, Godello 15%, Albariño 10 % y Loureiro 5%.

  • Nota de cata: Procedente de la selección de las 27 hectráreas que posee la bodega en el Valle del Avia en la D.O. Ribeiro. Conducción en espaldera y poda doble cordón Royat y Guyot. Densidades de 5.000 a 7.200 pl/Ha. No uso de herbicidas, insecticidas, acaricidas, ni productos de síntesis. Suelos principalmente arcilla 60%, resto arenas graníticas 20% y xistos 20%. Selección de uva en finca. Vendimia manual en cajas de 18 Kg. y mesa de selección. Prensado y selección de mosto yema. Desfangado estático y fermentación a baja temperatura. Afinado en depósito hasta mayo y siempre reposa al menos un mes en botella. Amarillo paja con reflejos verdosos. En nariz, intensidad alta, con mucha fruta, notas florales y minerales. En boca es graso, con gran potencia y complejidad aromática que le confieren una rígida y vigorosa personalidad.

  • Maridaje: Ideal con quesos suaves, pastas, arroces, pescados, mariscos y carnes blancas.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 10 y 12ºC.

  • Wine Advocate #232 - 31st Aug 2017 - Luis Gutierrez: 93 pts - "The eponymous white 2015 Coto de Gomariz is always one of the wines to show the character of the vintage in Ribeiro, especially the zone of Gomariz where the grapes are sourced, and this exceptional 2015 is no different. It's mainly Treixadura, with 30% Godello, Albariño and Loureira grown on three different types of soil—granite, schist and clay. It ferments in stainless steel vats and is kept until the following spring when it is bottled. The wines are always sold at least one year after bottling, so this is kept in bottle for at least that time before it's released. Nuanced, open, developed and expressive, the nose is captivating and elegant, with some development and complexity. The palate is marked especially by the granite and slate soils that provide a mouthfeel and texture which is very specific. This is simply superb. 50,000 bottles produced in five different lots."

  • Otros datos de interés: Hace hoy treinta años que la familia Carreiro inicio la recuperación del Coto Vitícola más antiguo de la península Ibérica. Situado en las laderas del valle formado por el río Avia, los pagos del Coto de Gomariz fueron los primeros viñedos implantados por la Orden del Cister en España durante el siglo X. Combinando la más moderna tecnología con el más riguroso respeto a los cánones tradicionales han recuperado hoy los vinos que ayer dieron Fama y Prestigio a O Ribeiro. Comenzaron con O Figueiral, recuperando las variedades autóctonas y la actualidad posee 27 hectáreas repartidas en varios viñedos en ladera, seleccionados por su orientación y su suelo. Utilizan una alta densidad de plantación, entre 5.000 y 7.000 plantas por hectárea, y bajísimas producciones por planta, en torno a 1 kg en tintas y 1,5 kg en blancas. Favoreciendo de esta forma la competencia entre plantas y la madurez fenolica. Su filosofía de trabajo esta muy orientada a los suelos, vinificando todas las variedades en función del viñedo de donde proceden y por separado unas de otras. Está considerada como una de las Bodegas más moderna y vanguardista de Galicia, tanto por sus instalaciones como por los vinos que elabora. Ha sido, durante los últimos 5 años, la Bodega más premiada por la Asociación de Sumilleres de Galicia, Gallaecia. Todo ello le ha permitido elaborar desde vinos blancos del año, hasta vinos tintos de alta expresión y largas crianzas en barrica de roble, pasando por blancos fermentados y criados en barrica. Vinos personales que expresan la complejidad de los diferentes pago

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2015 - Coto de Gomariz - Ribeiro - España