MAE06-2014-1

Atlantis Treixadura

Maetierra - Ribeiro
Añada
2014
Vino
Blanco
Bodega
Maetierra
Denominación
Ribeiro
Botella 75cl.

7,75 €

-10%

8,65 €

Agotado

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Ficha técnica

Atlantis Treixadura

  • Añada: 2014

  • Variedades: Treixadura 100%.

  • Nota de cata: Atlantis es un proyecto que explora los viñedos de la zona más occidental de España. Cinco vinos de cinco denominaciones de origen distintas, creados bajo la influencia del clima atlántico con variedades autóctonas. Cuatro blancos elaborados con Albariño de la D.O. Rias Baixas, Treixadura de la D.O. Ribeiro, Godello de la D.O. Valdeorras, Hondarrabi Zuri de la D.O. Txakoli de Álava y un tinto de Mencía de la D.O. Bierzo. Todos comparten la influencia de un clima fresco, con precipitaciones constantes y que genera unos vinos con el perfecto balance entre frescura y acidez. Los misterios del océano impregnan la imagen de la colección Atlantis, llenando las etiquetas de criaturas marinas inspiradas en las que poblaban las antiguas cartas de navegación y también los cuentos y leyendas de las gentes del mar. Viñedos ubicados en laderas en los valles que los ríos Miño y Avia forman en torno a la villa medieval de Ribadavia. Los suelos son de origen granítico, con alta presencia de piedras y gravas y texturas franco-arenosas. Selección de uva y prensado. Una vez obtenido el mosto, comienza el proceso de fermentación alcohólica que se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 18ºC. Después de la fermentación se trasiega para separar las lías, se estabiliza por frío, se filtra y se embotella. Color amarillo dorado de aspecto limpio y brillante. Intensidad media, aroma complejo a fruta madura. Suave, cremoso, con gran untuosidad y sensación grasa. Largo final y de gran persistencia

  • Maridaje: Aperitivo, ensaladas complejas, pastas con salsa de pescado, arroces de pescado, legumbres, pescado blanco a la parrilla, guisos especiados de pescado, sólo, berenjenas rellenas, parrillada de verduras.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 9 y 12ºC .

  • Otros datos de interés: Maetierra es la única bodega de la Comunidad Autónoma de La Rioja especializada en vinos blancos, además de pionera en la IGP Valles de Sadacia. La primera elaboración de los vinos de Maetierra se hizo en 2001 de forma experimental en la Escuela de enología de La Rioja. En 2002, en solo tres semanas, entre final de Julio y mitad de Agosto, Raúl Acha y un equipo de profesionales montaron de forma provisional una bodega en la que se elaboraron las tres primeras añadas de Maetierra. Esta bodega estaba situada en un polígono industrial de Logroño. Apoyados por el crecimiento exponencial del proyecto y el éxito que estaba cosechando Libalis, en 2005 se construye y se inaugura la bodega en la que hoy se siguen elaborando los vinos de Maetierra y que está situada junto al Castillo de Maetierra, en Calahorra. El rasgo fundamental de la bodega Castillo de Maetierra es su enfoque experimental, prueba de ello es que cuenta con depósitos de muy distintas capacidades para adaptarse a las necesidades de distintos tipos de elaboración. Lo mismo ocurre con las prensas de distintos tamaños que se adaptan tanto a microelaboraciones experimentales como a producciones mucho más grandes. El frío, clave en la elaboración de Maetierra. Los vinos pasan por largas fermentaciones a muy baja temperatura (en torno a 13-14 grados). El hecho de que la bodega esté  semisoterrada permite mantener la temperatura de forma natural. Además, cuenta con una gran potencia de refrigeración. La uva con la que se elaboran los vinos de Maetierra se cultiva en los viñedos de la finca Maetierra, situada en el término  municipal de Calahorra que comprende, en total, 150 ha. de viñedo de  distintas variedades. Todos son vi?

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Atlantis Treixadura

2014 - Maetierra - Ribeiro - España