Ramón do Casar Treixadura

Ramón do Casar Treixadura

• Añada: 2020

• Variedades: Treixadura.

• Nota de cata: Color amarillo pajizo con ligeros matices oliváceos, muy limpio y brillante. Aroma franco, limpio y elegante y de alta intensidad. Mezcla de recuerdos cítricos y herbales sobre ligeros connotaciones florales donde sobresalen el pomelo, hinojo, césped, mimosas, las rosas blancas y el romero. En boca es armónico, equilibrado, muy persistente, bien estructurado y vuelve toda la frescura de la fruta para dejarnos un largo recuerdo aromático.

• Maridaje: Mariscos a la plancha, cocidos o a la plancha. Pescados sabrosos y salseados: Merluza a la gallega, arroz con mariscos...

• Temperatura de servicio: Servir entre 9 y 10ºC.

• Guía Peñin 2021: 91 pts - "Color: pajizo. Aroma: expresivo, flores blancas, jazmín, hierbas secas. Boca: sabroso, frutoso, equilibrado."

• Otros datos de interés: Ramón do Casar trabaja incansablemente en perfeccionar hasta el más mínimo detalle de cada una de sus elaboraciones para mantenerse fiel a su compromiso de potenciar las variedades gallegas más importantes y elaborar, así, el mejor vino blanco posible en la denominación de origen más antigua de España, Ribeiro. Sin duda una de las bodegas que mejor expresa la nueva identidad de los vinos de Ribeiro, vinos modernos, adaptados al paladar del consumidor actual.