ARZ06-2019-1

La Planta

Arzuaga Navarro - Ribera del Duero
Añada
2019
Vino
Tinto
Denominación
Ribera del Duero
Robert Parker
87
Guía Peñín
90
Botella 75cl.

8,50 €

El precio incluye IVA.

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Ficha técnica

La Planta

  • Añada: 2019

  • Variedades: Tempranillo 100%.

  • Nota de cata: La uva vendimiada siempre a mano, en cajas de no más de 15 kg, es recogida bajo unos parámetros muy particulares de madurez, buscando siempre ensalzar las características olfato-gustativas, que posteriormente se desarrollarán en el vino. Una vez en bodega, se seleccionan los racimos, se despalillan y se encuban para llevar a cabo durante tres días una maceración prefermentativa en frío en depósitos de acero inoxidable, antes de realizar durante otros 7 días la fermentación alcohólica a 22 ºC. Una vez acabadas las fermentaciones se procederá a realizar la crianza durante seis meses en barricas de roble francés y americano. Para la elaboración de este vino, se ha seleccionado viñedo de la finca que le da el nombre “Finca La Planta”, propiedad de la familia Arzuaga Navarro, situada a pocos kilómetros de la bodega, en plena Ribera del Duero. La altitud de 911 m, el suelo arcillo-calcáreo y el clima continental, le proporcionan a la finca unas características muy particulares, quedando reflejadas tanto en la uva, como posteriormente en el vino. A la vista resulta de ser un vino limpio, brillante, de alta intensidad y de color rojo cereza con ribete cardenalicio. En nariz, intensidad aromática alta, con gran variedad de frutos, donde destacan los aromas de frutos rojos y predominan la fresa acida y las cerezas, junto a estas las notas de monte bajo y resinas, toques minerales y aromas a torrefacto propios de su estancia en barrica. En boca, equilibrio y armonía entre todos los componentes gustativos, nos encontramos ante un vino estructurado, carnoso, y que siempre asombra por su suavidad y frescura, propio de este vino.

  • Maridaje: Pescados fritos y en salsa, embutido, carnes blancas, aves asadas, arroces de mar y montaña, quesos suaves o poco curados.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 14 y 16ºC.

  • Medalla de Plata - Mundus Vini 2016 (Alemania)

  • Guía Peñin 2021: 90 pts - "Agradable, sabroso. Color: cereza brillante. Aroma: especias dulces, fruta madura, pan tostado, lácticos. Boca: frutoso, especiado. "

  • Wine Advocate #238 - 31st Aug 2018 - Luis Gutierrez: 87 pts - "The fruit-driven and straightforward 2017 La Planta shows a lightish palate with quite a lot of tannins for such a wine. 960,000 bottles and 15,000 magnums produced." Añada 2017

  • Otros datos de interés: Fundada a comienzos de los 90 por la familia Arzuaga-Navarro, las Bodegas que llevan su nombre son un ejemplo de dedicación y pasión por la tierra y el vino. A Florentino Arzuaga le gustan los horizontes de Castilla donde aún se conservan espacios en los que la naturaleza y los animales viven libres de perturbaciones. Allí, y cerca de un Duero silencioso, Florentino compró una finca que, por su dimensión, tiene horizonte propio. Luego vinieron las cepas, la bodega y después el vino; un tinto como a él le gustaba: con esqueleto pero elegante, rotundo y complejo a la vez. Florentino Arzuaga lleva en su ánimo la tenacidad del emprendedor pero con la sensibilidad por la estética y la perfección. A la vez que es un hombre sencillo y tímido, también es capaz de situar un tinto que lleva su apellido en la más suntuosas cartas de vinos; y eso en breve tiempo. La bodega se alza cerca del Duero y adorna una carretera tan castellana como la que une Soria con Valladolid. Un canto a la piedra, sólida y rústica con evocación monacal por sus arcadas, torres a los lados y, en el centro, el campanario coronado por la veleta de los vientos. Fuera la piedra y dentro la cálida madera del olmo dan la bienvenida al visitante y preparan su ánimo para probar unos vinos especiales.

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2019 - Arzuaga Navarro - Ribera del Duero - España