VZC04-2016-1

Celia Vizcarra

Vizcarra-Ramos - Ribera del Duero
Añada
2016
Vino
Tinto
Denominación
Ribera del Duero
Robert Parker
95
Guía Peñín
95
Botella 75cl.

58,95 €

-5%

62,35 €

El precio incluye IVA.

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Ficha técnica

Celia Vizcarra

  • Añada: 2016

  • Variedades: Tinto Fino 95% y Garnacha 5%.

  • Nota de cata: ¡Toda la expresión de un terruño y la elegancia de la Garnacha! Celia es el vino más exclusivo de Juan Carlos Vizcarra, un vino de autor, selección de viñas viejas, elaborado únicamente en las mejores añadas. Un vino complejo y expresivo que recibe el nombre de su hija mayor: Celia Vizcarra. Procedente de viñedos de más de 55 años. Vendimia manual en cajas de 15 kg. Seleccionado en mesa, despalillado antes de la fermentación, 25 días en barricas nuevas de 400 litros abiertas y 3 bazuqueos diarios a una temperatura de 27º C. Maloláctica en barricas. Crianza 16 meses en barricas de roble francés y americano (5%). Un vino potente, mineral, frutal, sedoso, equilibrado y de gran complejidad.

  • Maridaje: Carnes rojas, asados, quesos curados, jamón ibérico...

  • Temperatura de servicio: Servir entre 15 y 17ºC.

  • Guía Peñin 2021: 95 pts - "Color: cereza oscuro, borde granate. Aroma: fruta madura, fruta confitada, ebanistería, tabaco, especias dulces. Boca: especiado, taninos maduros, largo."

  • The Wine Advocate #255 - Jun 2021 - Luis Gutiérrez: 95 pts - "The classical single-vineyard 2016 Celia combines concentration and power with elegance and freshness, which was their aim. It contains some 7% Garnacha that gives it a touch of freshness combined with the inherent freshness from the year. The wine matured in 400-liter barrels for 14 months followed by a further four months in a 2,000-liter oak vat. This is evolving quite slowly and gracefully, as I think the best wines from the vintage would do. It has developed and complex aromas and a polished palate with very fine tannins and a dry, serious finish. This should make old bones. 2,000 bottles were filled in September 2018."

  • Wine Spectator 15/10/2014: 93 pts - "Sleek and racy, this polished red offers focused flavors of black cherry, juicy plum, licorice, graphite and toast, harmonious and deep. The firm tannins are well-integrated, showing plenty of acidity for balance. Drink now through 2025." Añada 2010

  • International Wine Cellar - September/October 2013 - Stephen Tanzer: 94 pts - "(90% tempranillo and 10% garnacha; aged for 18 months in new French and American oak): Inky purple. Heady aromas of raspberry, incense, vanilla and exotic spices. Dense, concentrated and sweet, with intense flavors of red and dark berries, floral pastilles and spicecake. Shows excellent clarity and lift on the lingering, subtly tannic finish." Añada 2010

  • Otros datos de interés:>En los años 80, José Manuel Vizcarra Aguado fue uno de los pioneros en realizar plantaciones de viña cuando todavía nadie apostaba por la zona de Ribera del Duero. En 1991, su hijo Juan Carlos Vizcarra sigue los pasos de su padre elaborando primero vinos jóvenes y posteriormente vinos de guarda. En el año 2007 se inauguran las nuevas instalaciones en las que todos los procesos de elaboración y crianza se realizan por gravedad, evitando la utilización de bombas. Actualmente, Juan Carlos Vizcarra, enólogo de la bodega, investiga y elabora microvinificaciones de uvas procedentes de viejas parcelas. Inmersas en el denominado "Corazón de la Ribera del Duero", las 35 hectáreas de Tinto fino de Bodegas Vizcarra-Ramos, en formación de vaso y espaldera, una hectárea de Merlot y plantaciones de otras variedades foráneas, son el pilar para conseguir siempre vinos con características propias. El viñedo se reparte en diferentes pagos situados en los términos municipales de Mambrilla de Castrejón y Roa de Duero. Destacan Los Barriles y Carrascal por su antigüedad, sin menospreciar la Ambuena, el Oro, las Arras, Tras de San Pedro, Senda del Oro y Torralvo. La vendimia se realiza en el momento óptimo de maduración, siendo ésta recolectada absolutamente a mano, recogiéndose los frutos en cajas de 15 o 20 kilogramos que son transportados con sumo esmero hasta la bodega. Toda la uva pasa por la mesa de selección.

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Celia Vizcarra

Celia Vizcarra

2016 - Vizcarra-Ramos - Ribera del Duero - España