CPE03-2017-1

Chamelín Roble

Casto Pequeño - Ribera del Duero
Añada
2017
Vino
Tinto
Denominación
Ribera del Duero
Botella 75cl.

7,30 €

-7%

7,90 €

El precio incluye IVA.

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Ficha técnica

Chamelín Roble

  • Añada: 2017

  • Variedades: Temparnillo 100%.

  • Nota de cata: Tempranillo procedente de viñedos de más de 60 años sobre suelos de laderas compuestas de piedra, tiza y caliza. Clima Continental. Vendimia manual en cajas que no superan lo 20 Kg. Recepción en bodega sobre meses vibratorias de selección. Despalillado previo a la maceración en depositos de acero capacidad 20.000 litros. Fermentación controlada a 24ºC durante 10 días. Descubado por decantación a barricas de roble americano durante 4 meses. Aromas frutales y complejos bien integrados con maderas nobles nuevas, frutos rojos maduros como la cereza y moras. Tostados y tabacos hacen de la nariz una compleja armonía. Color rojo rubí brillante, muy limpio. Franco en boca con unos taninos muy maduros que adivinan un gran potencial, se recibe con buen ataque amplio y sabroso dejando salida de un paso suave y carnoso. En retronasal es amplio y largo.

  • Maridaje: Caza, legumbres sustanciosas y estofados.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 18ºC.

  • Otros datos de interés: Adquirida en 1977 por Casto Pequeño S.L la bodega cuenta con la experiencia de varios siglos. Las últimas tecnologías incorporadas en el campo enólogico, las nuevas instalaciones y la maquinaria más moderna, les hacen capaces de hacer frente a una producción de 4.500 botellas por hora, llegando a dar salida a más de 2.000.000 litros por campaña. La exportación es uno de los puntos más importantes de esta bodega. Los vinos se están bebiendo en Alemania, Reino Unido, Japón, Estados Unidos y Holanda, alcanzando el 40 % del volumen de ventas.

Valoración de los socios

grado 
29/02/2016

Mal RCP. Hay mejores opciones. Vino corto que no dice nada.

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Chamelín Roble

Chamelín Roble

2017 - Casto Pequeño - Ribera del Duero - España