FER02-2014-1

Ferratus

Ferratus - Ribera del Duero
Añada
2014
Vino
Tinto
Bodega
Ferratus
Denominación
Ribera del Duero
Robert Parker
91
Guía Peñín
94
Botella 75cl.

16,95 €

-9%

18,80 €

El precio incluye IVA.

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Ficha técnica

Ferratus

  • Añada: 2014

  • Variedades: Tempranillo 100%.

  • Nota de cata: Uva procedente de viñas de entre 25 y 80 años en vaso de viñedos ubicados en los municipios de La Horra, Roa, Olmedillo, Quintana del Pidio, Sotillo de la Ribera y La Aguilera. Uva recogida a mano en cajas de 15 kg. y seleccionada en mesa en la propia bodega. Segunda mesa de selección de grano. Crianza 12 meses en barricas nuevas de roble francés (95%) y americano (5%) con tostados personalizados. En la fase visual estamos ante un vino de capa alta, de color rojo cereza picota intenso, con tonos violáceos y de abundante expresión glicérica. El vino presenta una esplendida e intensa nariz con aromas de fruta roja y negra, y sugerentes y llamativos toques de caramelo de violeta, matices minerales y finos rasgos de tofe y chocolate. La madera esta muy bien integrada, con notas tenues de tabaco, con una conclusión final de gran complejidad en su conjunto. En la boca los taninos se presentan pulidos, sedosos y aterciopelados en el paladar, dando la sensación final de agradable integración del conjunto donde se percibe también garra, carácter y potencia. Volumen y untuosidad acompañan en todo momento el paso del vino por la boca. La acidez es equilibrada y adecuada para que el conjunto resulte armonioso y con sensación de frescura. Largo, espléndido y envolvente postgusto. Modernidad y desenvuelta elegancia, en resumen...

  • Maridaje: Pastas con salsa de carne, arroces de carne, carnes rojas asadas, quesos de oveja, berenjenas rellenas, carnes blancas con salsa.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 18ºC.

  • Guía Peñin 2020: 94 pts - "Color: cereza oscuro, borde granate. Aroma: fruta madura, fruta confitada, ebanistería, tabaco. Boca: especiado, taninos maduros, largo. "

  • Wine Advocate #238 - 31st Aug 2018 - Luis Gutierrez: 91 pts - "I find the wines from Cuevas Jiménez to be quite balanced and fresh, produced without excess and in a clean and classical way. A good example of this is the 2013 Ferratus, pure Tempranillo from a cold and rainy year. Despite maturing in new French oak barrels for 18 months, the oak feels quite nicely integrated. It has moderate alcohol and a lively palate with a pleasant mouthfeel. 27,000 bottles produced. It was bottled in May 2015.."

  • Otros datos de interés: El respeto al pasado y presente profesional de Cuevas Jiménez se pone de manifiesto ya desde la elección de la marca Ferratus para denominar los vinos de esta familia originaria de la Ribera del Duero. La estructura de hierro acero corten que atraviesa la fachada de su funcional y contemporánea bodega representa una EFE al revés y se ha convertido en un logotipo cada vez más reconocido en el panorama vitivinícola español. Aunque del latín Ferratus se puede traducir por “provisto de hierro”, el objetivo originario de la familia no era elaborar vinos potentes sino los más elegantes de La Ribera del Duero. Con F de finura. Con F de futuro. Un propósito arriesgado que Pedro y Enrique Cuevas, padre e hijo, confiaron en una mujer, Mª Luisa, hija y hermana, dejando atrás su trayectoria profesional anterior, dedicada al mundo jurídico en Madrid, que asumió el gran reto de lograr vinos de vanguardia y alma femenina en el corazón de La Ribera. Ella era la única persona que podía interpretar un mensaje con tanto fondo, todo un relevo generacional y de género en la zona. Pura sensibilidad y filosofía. ¿Quién puede recordar ya a los Ferratus como férreos? Fantásticos, Fabulosos, Ferratus. El edificio de Ferratus se puede contemplar desde la carretera de Burgos-Madrid (A-1), entre los municipios de Aranda de Duero y Gumiel de Izán. Estamos en el corazón de la DO Ribera del Duero (Castilla y León), en la franja que corresponde a la provincia de Burgos donde se agluti

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