Hacienda Monasterio

Hacienda Monasterio

• Añada: 2013

• Variedades: Tinta del País 80%, Merlot 5% y Cabernet Sauvignon 15%

• Nota de cata: Rojo rubí brillante. Sus aromas son especiados y minerales con notas de fruta roja y ligeros toques torrefactos. En boca es sedoso, Denotan unos taninos que marcan una estructura noble y equilibrada con una frescura aportada por la acidez, muy bien integrada en su conjunto con la madera. Paso por boca largo y persistente con recuerdos de fruta roja. Vino intenso que posee una gran armonía en su conjunto, con buenas perspectivas de desarrollo en botella. Crianza 15 meses en barricas de roble gfrancés Allier (40% nuevas).

• Maridaje: Embutidos, carnes rojas a la parrilla, estofados, asados, caza menor, quesos curados.

• Temperatura de servicio: Servir entre 17 y 19ºC.

• Wine Advocate #229 - 28th Feb 2017 - Luis Gutierrez: 95 pts - "The wonderful 2013 Crianza from Hacienda Monasterio is one of the great successes from a challenging vintage that resulted in a heterogeneous collection of wines, where you can find the best and the worst. 2013 was a shorter vintage and they didn't do a Reserva or Reserva Especial that year, so the very best grapes from their estate vineyards went into this Crianza. In fact, they sold 40% of their production in bulk. The final blend was 80% Tempranillo and 20% Cabernet Sauvignon, and they didn't use any Merlot this year. It's a very precise vintage, with symmetry and a chiseled mouthfeel coupled with very good acidity, a little higher than in 2014 and with half a degree less of alcohol. The Monasterio vineyards are south-facing, the warmer exposure in the northern hemisphere, so they have an advantage in cooler years such as this 2013. Since 2012, the vineyards are organically certified, even if they have always been worked that way; the only difference is that they are now officially certified. The fruit is red rather than black and the tannins are super fine and elegant, providing for that laser-cut precision. This is clearly among the best wines from the vintage. In a way it reminded me of the 1996. The severe selection resulted into 134,560 bottles, way below the average, and it really paid off. Bravo!"

• Guía Peñin 2017: 93 pts - "Color: cereza brillante.Aroma: fruta madura, especias dulces, roble cremoso, expresivo. Boca: sabroso, frutoso, tostado, taninos maduros."

• Wine Spectator Issue Oct 15, 2016: 90 pts - "This bursts with fresh, pure-tasting flavors of raspberry, blackberry and roasted plum, supported by firm acidity and tannins. Notes of slate and black pepper show midpalate, with a finish that offers dark chocolate accents. Drink now through 2020. 13,000 cases made."

• Otros datos de interés: Hacienda Monasterio se erige sobre una finca de 113 hectáreas, 70 de las cuales están plantadas de viñedo. Está situada a medio camino de las poblaciones de Pesquera y Valbuena de Duero, famosas por la alta calidad de sus vinos. Al final del siglo XIX, la finca formaba parte de las propiedades de la familia Lecanda, ponera en la nueva tradición vinícola de la zona. La bodega, construida entre los años 1991 y 1992, fue diseñada por el arquitecto francés Philippe Mazières, que anteriormente ya había trabajado en bodegas tan prestigiosas como Château Margaux, Château d'Yquem o Prieure-Lechine. Para asegurar la calidad de la cosecha, Hacienda Monasterio elige un marco de plantación apretad