ZIF01-2015-1

Senda de los Olivos Crianza

Zifar - Ribera del Duero
Añada
2015
Vino
Tinto
Bodega
Zifar
Denominación
Ribera del Duero
Guía Peñín
92
Botella 75cl.

12,95 €

-6%

13,90 €

Agotado

El precio incluye IVA.

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Ficha técnica

Senda de los Olivos Crianza Vendimia Seleccionada

  • Añada: 2015

  • Variedades: Tempranillo 100%.

  • Nota de cata: Intenso y muy brillante color cereza marrasquino que se desvanece a un borde de color rojo cardenal. Aromas muy fuertes con un buen balance de fruta y madera. Sombras de vainilla mezclado con fruta madura, bayas y frutos silvestres. También tiene muy leves toques de cuero y regaliz que resulta de la mezcla de roble francés y aromas inherente a esta variedad de uva. De textura suave pero el gusto del paladar completo con sabores balanceados, incluyendo taninos finos, que ayudan a prolongar la vida del vino y elegante largo postgusto.

  • Guía Peñin 2019: 92 pts - "Color: cereza oscuro, borde granate. Aroma: fruta madura, fruta confitada, ebanistería, tabaco, especias dulces. Boca: especiado, taninos maduros, largo. "

  • Maridaje: Embutidos, pastas y guisos picantes. En particular con hervido, a la plancha, asados de cordero, cerdo asado, guisos de carne roja y de aves delicadas.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 14 y 16ºC.

  • Otros datos de interés: Bodega Zifar está situada en la localidad de Peñafiel, en uno de los edificios emblemáticos de la villa. El edificio fue construido a principios del siglo XX, en el año 1914, siguiendo la estética arquitectónica de la época sin apenas ornamentos y entrelazando la piedra y el ladrillo mudéjar, siendo casa cuartel de la Guardia Civil de la época. Ha sido rehabilitado totalmente en el año 2002, para ser acondicionado como bodega, actualmente el edificio consta de tres naves, una de ellas soterrada y un gran patio interior con zona ajardinada. La bodega está situada próxima a la histórica “Plaza del Coso”. La Plaza del Coso, también conocida como la plaza del Corro, desde el siglo XVI se denominó el Corro de los toros ya que fue creada en el siglo anterior para la celebración de festejos taurinos, también es reconocida como una de las más antiguas de España, ya que los documentos de su creación la remontan al año 1443, hoy en día es el centro más turístico de Peñafiel después del Castillo, y museo del vino. Dónde cada año en la época de las fiestas de San Roque, entre el 14 y el 18 de agosto, todo sucede en la Plaza del Coso. Compuesta por 48 edificios construidos en adobe, piedra, madera y cuyas fachadas y balcones están decoradas con madera en estilo arabesco, todas sus puertas mantienen postes para hacer la función de barreras, que cumplen su papel en la época de toros, y los balcones de cada casa, son las mejores gradas que puede haber.

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2015 - Zifar - Ribera del Duero - España