TRU03-2017-1

Trus Crianza

Trus - Ribera del Duero
Añada
2017
Vino
Tinto
Bodega
Trus
Denominación
Ribera del Duero
Guía Peñín
93
Botella 75cl.

12,95 €

-13%

14,90 €

El precio incluye IVA.

Compartir:

Ficha técnica

Trus Crianza

  • Añada: 2017

  • Variedades: Tempranillo 100%.

  • Nota de cata: Vino de finca elaborado con tinta fina de las parcelas Fuentecubo, La Pintada, La Pedrera, Valdezate y Valverde, buscando una selección de suelos arcillos-calcareos. Fermentación alcohólica y maloláctica en tinos de madera y posterior crianza en barrica bordelesa de roble francés durante 12 meses. Estabilización natural, sin filtrados agresivos. A la vista se nos presenta limpio y brillante con un color rojo picota y tonos granates en el ribete. Capa media-alta. En nariz se muestra intenso y complejo. Aparecen recuerdos de fruta roja y negra madura, regaliz, junto con notas de su crianza en barrica, especiados y balsámicos. En boca es sabroso, untuoso. Armonía perfecta entre acidez y alcohol. Paso por boca fresco y amable, gracias a sus taninos maduros y suaves que son agradables y aportan una estructura que le da longitud y vida para un consumo actual y en los próximos 3-4 años. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal ahumado y especiado.

  • Maridaje: Guisos de cordero, carnes rojas, quesos curados.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 18ºC.

  • Guía Peñin 2020: 93 pts - "Color: cereza, borde granate. Aroma: equilibrado, fruta madura, especiado, flores secas. Boca: estructurado, sabroso, taninos maduros. " Añada 2016

  • Otros datos de interés: Bodegas Trus, S.L. nace en 1999, con la ilusión e idea de elaborar vinos de gran calidad y personalidad propia que sean fiel reflejo de una zona, un lugar y un “savoir fair” TRUS (Tierra- Roble-Uva-Sol). Su objetivo es crear una gran marca TRUS con un vino de máxima calidad y con amplia experiencia en los sectores de la elaboración y la distribución. Dado que la calidad de un caldo está íntimamente relacionada con la valía de la uva de la que procede, es esencial la ubicación de los viñedos, y por ello han elegido una zona privilegiada de la Ribera del Duero: el triángulo de Pesquera con el valle ascendente hacia Piñel de Abajo, asegurando así una localización inmejorable. Tienen claro, que nunca conseguiran elevadas producciones y que siempre estarán al alcance de los paladares más exigentes. Con la idea del “chateau”, Bodegas Trus se localiza en la cuna de la Ribera del Duero, en las inmediaciones de Pesquera de Duero, un lugar privilegiado por su microclima ideal y por la altitud y orientación del viñedo. Estamos hablando del valle de Pesquera hacia Piñel, a una altitud de 800 metros. Disponen de más 60 has. de viñedo en un entorno de 2 km., alrededor de la Bodega. Todas las parcelas plantadas con Tinto Fino de la zona. Diferencian 14 parcelas en cuanto a suelo (arcilloso, calcáreo, mixto), orientación, altitud e inclinación. Cada una de ellas se vinifica independientemente, dando lugar a diferentes vinos que conjuntados posteriormente son la base de las diferentes líneas de vinos. Dedicada a la recepción de la uva y a su posterior fermentación en tinos de madera de 25.000 litros de capacidad, de roble francés, que son nuestro “corazón del proyecto”. La vendimia se realiza de forma manual en cajas e inmediatamente se realiza su traslado a la bodega. En la nave de elaboración se selecciona la uva “racimo a racimo” y se deposita dentro de los Tinos con el mayor cuidado posible, a favor de la gravedad, sin estrujar la uva, procurando que no sufra roturas y sin el “choque” de ninguna máquina impulsora que diera lugar a rotura de pepitas. En la nave de crianza se alojan las 600 barricas de roble francés de 225 litros donde el vino va madurando, capturando la esencia que el enólogo le imprime.

Valoración de los socios

Escribe tu opinión

Trus Crianza

Trus Crianza

2017 - Trus - Ribera del Duero - España