EMO03-2018-1

Malleolus

Emilio Moro - Ribera del Duero
Añada
2018
Vino
Tinto
Bodega
Emilio Moro
Denominación
Ribera del Duero
Robert Parker
93
Guía Peñín
94
Botella 75cl.

29,95 €

El precio incluye IVA.

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Ficha técnica

Malleolus

  • Añada: 2018

  • Variedades: Tinto Fino 100%

  • Nota de cata: La palabra Malleolus proviene del latín y significa majuelo, forma de denominar a los viñedos en Pesquera de Duero. Uvas de majuelos de entre 25 y 75 años, una parte hace la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés, y la crianza es de 18 meses en barricas nuevas de roble francés. Intenso color rojo picota con tonos violáceos en capa fina. La nariz es muy persistente con tonos de fruta roja madura (mora, zarzamora) entremezclados con una madera franca y elegante matizada con especiados. La boca conjuga perfectamente la melosidad del tanino maduro con la estructura polifenólica del tinto fino. Amplio y potente con un posgusto sabroso recordándonos en todo momento la uva y la tierra. 

  • Maridaje: Chuletón de buey.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 15 y 17ºC.

  • Guía Peñin 2020: 94 pts - "sabroso. Color: cereza muy intenso. Aroma: fruta roja, fruta negra, fruta al licor, lácticos, café aromático. Boca: redondo, lleno, sabroso." añada 2016

  • Wine Advocate #246 -30th Dec 2019 - Luis Gutierrez: 93 pts - "The 2017 Malleolus is also pure Tempranillo, in this case from small parcels (in Spanish "majuelo" and in Latin "malleolus") of vines aged between 25 and 75 years of age. Yields were reduced by 50% in 2017, so it's a very unusual vintage. It matured in French oak barrels for 18 months. As I found with the rest of 2017s, this is very expressive, aromatic and fresh, floral, aromatic, happy and expressive, without excess ripening and with fruit in the foreground and the oak neatly folded into the fruit. It's juicy, medium to full-bodied, perhaps not as concentrated as others, but balanced, with fine-grained tannins; it's very pleasant and representative of the grape and zone. Very good for the conditions of the year. 180,000 bottles produced. It was bottled in May 2019." Añada 2017

  • Otros datos de interés: La histora de la bodega la contemplan 3 generaciones, Emilio Moro nació en el entorno vitívinícola que le rodeaba, pisando uva y trasegando vino en su pueblecito natal, Pesquera de Duero, provincia de Valladolid. Siendo aún un adolescente (14 años), Emilio Moro vendía junto a su padre, más de 100 cántaras de vino por la zona. Eran tiempos en los que el vio se elaboraba de forma totalmente artesanal. Más adelante, don Emilio, iniciado por su progenitor en los procesos vitivinícolas, plantó el resto de sus tierras de viñas e injertó con tinta de país centenarias pertenecientes a pagos ya desaparecidos, como el de "la rendija" que todavía permanece inmortalizado en la fotografía que preside el recibidor de la bodega, en esta foto de los años cuarenta, se puede ver a Emilio Moro con unos seis años, junto a su padre, retostados por el sol, vendimiando. Una de las ventajas de los viñedos de Emilio Moro es que algunos de ellos pertenecieron a su padre y poseen el clón más puro de la uva autóctona Tinto Fino o tempranillo, con ese clon se ha injertado el resto de los viñedos que se han ido adquiriendo con el timpo. Otra ventaja es la ubicación y la variedad de tipos de suelo: Pesquera es conocida por ser un pueblo de tradición vitivinícola donde, debido a la conjugación de terrenos arcillosos, calizos y de grava, se consiguen vinos de excelente calidad. En la actualidad la bodega posee 200 Ha de viñedo propio al 100% Tinta Fina o Tempranillo injertadas con su propio clon. La heterogeneidad de los suelos, así como los planos de exposición solar, confieren a cada pago más características diferenciadoras, tanto en la maduración como en las características organolépticas que confieren a los vinos.

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Malleolus

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2017 - Emilio Moro - Ribera del Duero - España