CEP01-2013-1

Cepa 21

Cepa 21 - Ribera del Duero
Añada
2013
Vino
Tinto
Bodega
Cepa 21
Denominación
Ribera del Duero
Botella 75cl.

17,10 €

El precio incluye IVA.

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Ficha técnica

Cepa 21

  • Añada: 2013

  • Variedades: Tinto Fino 100%

  • Nota de cata: Proveniente de viñedos ubicados en suelos pertenecientes a los términos municipales de Castrillo de Duero, Pesquera de Duero y Nava de Duero, escogidos por su afinidad edafológica. Presentan alternancias de capas calizas y arcillosas con ligeros afloramientos de canto aluvial y sedimentario. Su origen está documentado en el Terciario y más concretamente durante el mioceno. Los viñedos tienen fechas de plantación anteriores a 1990. De color rojo picota con tonalidades de azul de Prusia en su capa fina. Profundo y persistente en nariz con notas de fruta roja (mora, zarzamora). La presencia de maderas es muy noble y elegante. El paso de boca es robusto con una presencia tánica carnosa y de gran calidad. Crianza de 14 meses en barricas de roble francés nuevo "Allier" 85% y Americano 15%.

  • Maridaje: Lechazo castellano o platos de cerdo ibérico.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 17 y 18ºC.

  • Otros datos de interés: Bodegas Cepa 21 S.A. es el nuevo y ambicioso proyecto liderado por la familia Moro, que posee una de las bodegas más emblemáticas de la Ribera del Duero: Bodegas Emilio Moro. Este proyecto persigue unir la construcción de una bodega moderna, minimalista y funcional con la sabiduría acumulada durante generaciones para elaborar unos vinos de corte moderno. Los hermanos José y Javier Moro han querido reunir en este proyecto a algunos de sus mejores amigos y hacerles partícipes de las sensaciones tan apasionantes que conlleva pertenecer al mundo del vino. Cincuenta hectáreas de viñedo propio de la variedad tinto fino (el más puro clon de tempranillo) arropan a una bodega moderna equipada para extraer lo mejor que tiene una de las uvas más nobles del mundo. Este nuevo vino, Cepa 21, se dirige a un tipo de consumidor entendido y abierto a descubrir nuevas características organolépticas, así como a moverse en el ámbito de lo sutil, en la elegancia de un vino meloso en la boca y atrevido aromáticamente. Cepa 21 es la expresión clara de la revolución vitivinícola que en los últimos años está teniendo lugar en nuestro país.

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