PFI02-2018-1

Pinna Fidelis Crianza

Pinna Fidelis - Ribera del Duero
Añada
2018
Vino
Tinto
Bodega
Pinna Fidelis
Denominación
Ribera del Duero
Guía Peñín
89
Botella 75cl.

12,75 €

-5%

13,50 €

El precio incluye IVA.

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Ficha técnica

Pinna Fidelis Crianza

  • Añada: 2018

  • Variedades: Tempranillo 100%.

  • Nota de cata: Color rojo picota muy cubierto con tonos violáceos en capa fina. En nariz enseña fruta roja (frambuesa, grosella) y fruta negra (arándano y mora) perfectamente ensamblado con los especiados: vainilla y clavo, provenientes de la barrica, ligeros tonos de cedro. En boca es carnoso y untuoso, con unos taninos perfectamente integrados, posee un postgusto largo y muy agradable que invita a seguir degustando. Crianza en barricas de roble francés y americano durante 14 meses.

  • Maridaje: Carnes rojas, cordero a la parilla, quesos curados...

  • Temperatura de servicio: Servir entre 17 y 18ºC.

  • Guía Peñin 2021: 89 pts - "Estilo: frutal, especiado, herbal. Color: cereza intenso. Aroma: fruta roja, hierbas silvestres, balsámico, especiado, tostado, equilibrado. Boca: frutoso, sabroso, retronasal afrutado, cierta persistencia, taninos secos pero maduros." 

  • Otros datos de interés: Bodegas Pinna Fidelis nace en el año 2001 tras la iniciativa de un grupo de viticultores de la comarca de Peñafiel, zona privilegiada dentro de la Denominación de Origen Ribera del Duero. En el concepto de bodega se mezcla, en perfecta armonía, la tradicionalidad de la elaboración de la zona con una filosofía de producción innovadora, ajustándose así, a los nuevos gustos de los consumidores de vino de calidad. Las instalaciones que se han creado permiten ver una de las visiones modernas que existen en la Ribera del Duero. Bodegas Pinna Fidelis, cuyo nombre nos recuerda al pueblo que la ha visto nacer, se ubica en la bella localidad ribereña de Peñafiel, junto a la confluencia de los ríos Duero y Duratón. Peñafiel es vigilado por una majestuosa fortificación declarada monumento nacional y principal reseña para los visitantes de estas tierras que además de poder degustar su gastronomía maridada con los mejores caldos de la Ribera del Duero, pueden disfrutar de una de las mejores rutas de museos y monumentos de España. Pinna Fidelis se abastece de las 225 has. de viñedo que controla con escrupulosa rigurosidad, la vendimia se realiza de manera manual, seleccionando la mejor uva, no llegando en ningún caso a los 5.000 kg por ha. para poder dotar a sus vinos de toda la calidad que la variedad en perfectas condiciones de madurez y sanidad es capaz de ofrecer. Uno de los pilares en los que Pinna Fidelis se basa, para poder ofrecer unos altísimos índices de calidad, es el conjugar la excelente materia prima con la que cuenta y la última tecnología enológica, componiéndose así unas instalaciones de vanguardia.

Valoración de los socios

grado 
13/08/2013

Magnífico. Si ya el roble de Pinna Fidelis ha sido un gran descubrimiento, este crianza ya es la monda.

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Pinna Fidelis Crianza

Pinna Fidelis Crianza

2018 - Pinna Fidelis - Ribera del Duero - España