EMO04-2014-1

Malleolus de Valderramiro

Emilio Moro - Ribera del Duero
Añada
2014
Vino
Tinto
Bodega
Emilio Moro
Denominación
Ribera del Duero
Robert Parker
93
Guía Peñín
93
Botella 75cl.

85,00 €

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Ficha técnica

Malleolus de Valderramiro

  • Añada: 2014

  • Variedades: Tinto Fino 100%

  • Nota de cata: La palabra Malleolus proviene del latín y significa majuelo, forma de denominar a los viñedos en Pesquera de Duero. Valderramiro es un majuelo donde se encuentran los viñedos más antiguos de la Bodega: entre 80 y 85 años. Hace la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble americano, y pasa 18 meses de crianza en barricas de barricas nuevas de roble francés. 

  • Maridaje: Chuletón de buey.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 15 y 17ºC.

  • Wine Enthusiast 01/04/2015: 97 pts - Cellar Selection - "Gorgeous aromas of toasty oak, wood smoke, minerals and layered black fruits feed into a concentrated, thick palate that demands a knife and fork for dissection. Flavors of toast, vanilla bean, woodspice, bacon, mint and blackberry are lush. Give this beauty another couple of years, then drink through 2022." Añada 2010

  • Wine Spectator 15/06/2015: 94 pts - "A polished texture conceals impressive depth in this harmonious red, whose plum, cassis, licorice and mineral flavors are supported by well-integrated tannins and glide through the spicy finish. Not showy, but focused and long. Drink now through 2030. 540 cases made." Añada 2010

  • Guía Peñin 2019: 93 pts - "Color: cereza intenso. Aroma: fruta madura, hierbas secas, roble cremoso, chocolate. Boca: potente, fruta madura, especiado, taninos maduros. "

  • Wine Advocate #229 - Feb 2017 - Luis Gutierrez: 93 pts -"The opulent, heady and balsamic 2014 Malleolus de Valderramiro is sourced from a four-hectare plot in Pesquera de Duero, planted in 1924 on clay-rich soils. After fermenting in stainless vats with yeasts selected from the Valderramiro vineyard, malolactic fermentation was carried out in new American oak barrels, while aging is in used French barriques and lasts for 18 months. It has abundant toasty notes, hints of cured and smoked meat, some creamy notes, developing aromas of truffles and autumn forest floor, with an organic touch. This is faithful to the house style, the voluptuous character of the vineyard and the character of the year. It will improve in bottle, but it will always be a wine for the fans of the style. In any case it feels less oaky than the 2011, but still the oakiest of the collection. 7,000 bottles were filled in November 2016."

  • Otros datos de interés: La histora de la bodega la contemplan 3 generaciones, Emilio Moro nació en el entorno vitívinícola que le rodeaba, pisando uva y trasegando vino en su pueblecito natal, Pesquera de Duero, provincia de Valladolid. Siendo aún un adolescente (14 años), Emilio Moro vendía junto a su padre, más de 100 cántaras de vino por la zona. Eran tiempos en los que el vio se elaboraba de forma totalmente artesanal. Más adelante, don Emilio, iniciado por su progenitor en los procesos vitivinícolas, plantó el resto de sus tierras de viñas e injertó con tinta de país centenarias pertenecientes a pagos ya desaparecidos, como el de "la rendija" que todavía permanece inmortalizado en la fotografía que preside el recibidor de la bodega, en esta foto de los años cuarenta, se puede ver a Emilio Moro con unos seis años, junto a su padre, retostados por el sol, vendimiando. Una de las ventajas de los viñedos de Emilio Moro es que algunos de ellos pertenecieron a su padre y poseen el clón más puro de la uva autóctona Tinto Fino o tempranillo, con ese clon se ha injertado el resto de los viñedos que se han ido adquiriendo con el timpo. Otra ventaja es la ubicación y la variedad de tipos de suelo: Pesquera es conocida por ser un pueblo de tradición vitivinícola donde, debido a la conjugación de terrenos arcillosos, calizos y de grava, se consiguen vinos de excelente calidad. En la actualidad la bodega posee 200 Ha de viñedo propio al 100% Tinta Fina o Tempranillo injertadas con su propio clon. La heterogeneidad de los suelos, así como los planos de exposición solar, confieren a cada pago más características diferenciadoras, tanto en la maduración como en las características organolépticas que confieren a los vinos.

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