EMO04-2010-1

Malleolus de Valderramiro

Emilio Moro - Ribera del Duero
Añada
2010
Vino
Tinto
Bodega
Emilio Moro
Denominación
Ribera del Duero
Botella 75cl.

85,00 €

-7%

91,95 €

El precio incluye IVA.

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Ficha técnica

Malleolus de Valderramiro

  • Añada: 2010

  • Variedades: Tinto Fino 100%

  • Nota de cata: La palabra Malleolus proviene del latín y significa majuelo, forma de denominar a los viñedos en Pesquera de Duero. Valderramiro es un majuelo donde se encuentran los viñedos más antiguos de la Bodega: entre 80 y 85 años. Hace la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble americano, y pasa 18 meses de crianza en barricas de barricas nuevas de roble francés. 

  • Maridaje: Chuletón de buey.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 15 y 17ºC.

  • Wine Enthusiast 01/04/2015: 97 pts - Cellar Selection - "Gorgeous aromas of toasty oak, wood smoke, minerals and layered black fruits feed into a concentrated, thick palate that demands a knife and fork for dissection. Flavors of toast, vanilla bean, woodspice, bacon, mint and blackberry are lush. Give this beauty another couple of years, then drink through 2022."

  • Wine Spectator 15/06/2015: 94 pts - "A polished texture conceals impressive depth in this harmonious red, whose plum, cassis, licorice and mineral flavors are supported by well-integrated tannins and glide through the spicy finish. Not showy, but focused and long. Drink now through 2030. 540 cases made."

  • Guía Peñin 2016: 92 pts - "Color cereza poco intenso. Aroma fina reducción, ebanistería, tostado, chocolate, fruta madura. Boca especiado, tostado, sabroso."

  • Wine Advocate #214 - August 2014 - Luis Gutierrez: 92 pts -"The 2010 Malleolus de Valderramiro is a single-vineyard Tempranillo from a 0.84-hectare plot of Tempranillo in Pesquera de Duero, which produces tannic wines with marked acidity on clay rich soils. With their single-vineyards they wanted to show the expression of Tempranillo (90-year-old vineyard). Here the malolactic fermentation is carried out in American oak barrels, as they find it’s better suited with the earthy, slightly rustic and rounder character produced by the clay soils. This is rounder than the Sanchomartin, with more lactic aromas and flavors, rich and plump, ripe but balanced, with the concentration and seriousness of old vines, with great stuffing. With time it develops stronger lactic aromas and notes of smoky bacon that makes it the most approachable and commercial-oriented of their top cuvees. Drink 2015-2022."

  • Otros datos de interés: La histora de la bodega la contemplan 3 generaciones, Emilio Moro nació en el entorno vitívinícola que le rodeaba, pisando uva y trasegando vino en su pueblecito natal, Pesquera de Duero, provincia de Valladolid. Siendo aún un adolescente (14 años), Emilio Moro vendía junto a su padre, más de 100 cántaras de vino por la zona. Eran tiempos en los que el vio se elaboraba de forma totalmente artesanal. Más adelante, don Emilio, iniciado por su progenitor en los procesos vitivinícolas, plantó el resto de sus tierras de viñas e injertó con tinta de país centenarias pertenecientes a pagos ya desaparecidos, como el de "la rendija" que todavía permanece inmortalizado en la fotografía que preside el recibidor de la bodega, en esta foto de los años cuarenta, se puede ver a Emilio Moro con unos seis años, junto a su padre, retostados por el sol, vendimiando. Una de las ventajas de los viñedos de Emilio Moro es que algunos de ellos pertenecieron a su padre y poseen el clón más puro de la uva autóc

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