Castillo Ygay Gran Reserva Especial

Castillo Ygay Gran Reserva Especial

• Añada: 2007

• Variedades: Tempranillo 93% y Mazuelo 7%.

• Nota de cata: Proveniente de las uvas seleccionadas de una añada de calidad excelente en los viñedos de lazona más elevada de la Finca Ygay (300 hectáreas, Rioja Alta) situados a una altitud de 500 m. De color teja brillante, en nariz muestra notas de especias y frutos secos. En boca es elegante y atractivo. Complejo final de cuero y tabaco. Crianza de 31 meses en barricas de roble americano de 225 L. de los cuales al menos 10 fueron en barrica nueva, y un mínimo de 3 años en botella antes de salir al mercado.

• Maridaje: Chipirones de anzuelo de potera en su tinta con panceta ibérica, Besugo al horno con reducción de vino blanco y tinto, Solomillo de buey asado al aceite negro y Lomo de ciervo salvaje con salsa de arándanos y tempranillo, entre otros.

• Temperatura de servicio: Servir entre 18 y 19ºC.

• Wine Advocate #218 - April 2015 - Luis Gutierrez: 95+ pts - "A worthy follow-up of the 2007, the 2007 Castillo Ygay Gran Reserva Especial will be released in late 2015. This is a cuvée of mostly Tempranillo with the balance of Mazuelo (Cariñena), a very important grape for Castillo de Ygay in percentages that vary depending on the vintage, and it's almost 15% in 2007. 2007 was not an easy vintage and in Ygay they had a terrible mildew attack and they lost 50% of the bunches. It's a cold, rainy year, but because of that circumstance the wine is concentrated. This is still a baby, long and with depth and tannins that should melt in a couple of years. Compared with the 2005 it is fresher, perhaps not as concentrated, but for me the extra freshness compensates and puts it at a very similar quality level. And the rule of thumb is to wait at least ten years after the harvest to start uncorking any Castillo de Ygay. Cheap it is not, but very good value it is, for the quality it delivers. 110,000 bottles were produced. There will be no Castillo de Ygay in 2008, but there will be 2009, 2010 and 2011. That's something exceptional to have three vintages in a row."

• Guía Peñin 2016: 94 pts - "Color rubí, borde teja. Aroma especiado, fina reducción, cuero mojado, ebanistería, espirituoso, fruta madura. Boca especiado, taninos finos, equilibrado."

• Wine Enthusiast 31/12/2013: 95 pts - Editor's Choice - "Superb at every checkpoint, this is a world-class wine. Cherry, cassis and earth aromas are spicy and mellow, not bullish or loud. This feels creamy but with enough textural grit to keep things lively, while flavors of vanilla, tobacco and plum are nicely integrated. A mild, medium-long finish epitomizes elegance. Drink now through 2025."

• Wine Spectator 2015: 92 pts - "Lively and graceful, offering bright cherry, vanilla, clove and tobacco flavors that mingle harmoniously over well-integrated tannins, this red is not muscular but focused and expressive, balanced and long. Drink now through 2022."

• Otros datos de interés: Las bodegas del Marqués de Murrieta, el antiguo Château Ygay, posee las características de una explotación de aire bordelés donde las instalaciones de elaboración se integran en las 300 hectáreas de viñedo. El paisaje es naturalmente mediterráneo, en la transición entre el clima subhúmedo de La Rioja alta y el