AZP02-2011-1

Azpilicueta Reserva

Alcorta - Rioja
Añada
2011
Vino
Tinto
Bodega
Alcorta
Denominación
Rioja
Guía Peñín
90
Botella 75cl.

10,95 €

-15%

12,95 €

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Ficha técnica

Azpilicueta Reserva

  • Añada: 2011

  • Variedades: Tempranillo 85%, Graciano 10% y Mazuelo 5%.

  • Nota de cata: Tiene de 20 a 30 días de elaboración a una temperatura de entre 28 y 30ºC y una crianza de 16 meses en barricas de roble 2/3 francés y 1/3 americano, con diferentes tostados para potenciar los aromas de las variedades y 20 meses en botella. Presenta un intenso color rojo rubí con reflejos teja. En nariz posee unos aromas sutiles a vainilla y membrillo. En boca es suave, sedoso y de agradable persistencia.

  • Maridaje: Carnes blancas, carnes rojas, caza, asados de cordero, cerdo o buey, aves, setas, quesos curados y azules.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 14 y 17ºC

  • Guía Peñin 2017: 90 pts - "Color: cereza brillante, Cereza, borde violáceo. Aroma: ahumado, fina reducción, balsámico, fruta madura. Boca: sabroso, buena acidez, taninos secos pero maduros." 

  • Otros datos de interés: La espectacularidad de su arquitectura y la eficacia de su moderno proceso de elaboración colocan a Juan Alcorta a la vanguardia bodeguera y en la nueva cultura del vino. Algunos de sus procesos, recuperados de la tradición, como el descenso de la uva por gravedad y la excavación de la bodega, son rasgos de inteligencia al servicio del resultado final. Vinos como Campo Viejo, Alcorta, Azpilicueta o Marqués de Villamagna, constituyen excelentes ejemplos de ello. Situada en el corazón de la Rioja, en un terreno privilegiado para el cultivo, elaboración y crianza del vino. Durante todo el proceso, la uva se mueve por gravedad, sin sufrir ningún tipo de presión que pueda alterar el resultado final. La mayor parte de su viñedo está constituido por viñas viejas, de más de 25 años, en las que mayoritariamente se cultiva la variedad Tempranillo.

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Azpilicueta Reserva

Azpilicueta Reserva

2012 - Juan Alcorta - Rioja - España