Obalo Joven

Obalo Joven

• Añada: 2015

• Variedades: Tempranillo 100%.

• Nota de cata: Procedente de uva 100% Tempranillo este agradable Rioja está criado durante 4 meses en barricas de roble francés y americano. Presenta una alta intensidad aromática, con notas de fruta fresca, frutos del bosque y regaliz, acompañadas de un toque balsámico y especiado.

• Maridaje: Carnes blancas, pescados grasos, arroces, pastas, quesos cremosos y foie.

• Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 18ºC.

• Otros datos de interés: Erigida sobre un promontario, en el término de Ábalos, Bodega Mil Ciento Dos (Bodegas Obalo) muestra al visitante la esbeltez arquitectónica, líneas rectas y aristas decididas, orgullosa de suu morfología contemporánea. Desde el mirador de la bodega, se divisa y disfruta un paisaje de suaves ondulaciones que bajan hasta el Ebro, y que en otoño, antes de caer la hoja de las vides, semeja un deslumbrante mural jaspeado. Ábalos, adscrito como municipio a la Rioja Alta, dibuja en el mapa una cuña imaginaria que, por caprichos administrativos de la Historia, entra de lleno en la comarca "natural" de la Rioja Alavesa. Bodega y viñedos se sienten aquí arropados por la importante barrera de la Sierra Cantabria, que los protege de hecho de los vientoshúmedos y los fríos del Norte. Abundan las pequeñas parcelas, a veces recónditas, en los pliegues de lomas y colinas, de suelos poco fértiles donde la cepa está obligada a dar lo mejor de sí misma. La vendimia se realiza, en este caso, de modo totalmente manual. Las pequeñas cajas viajan a la bodega, donde se seleccionan, con paciencia y rigor, los mejores ejemplares de Tempranillo.