JSP02-2012-1

Viuda Negra Crianza

Javier San Pedro Ortega - Rioja
Añada
2012
Vino
Tinto
Denominación
Rioja
Guía Peñín
89
Botella 75cl.

8,50 €

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Ficha técnica

Viuda Negra Crianza

  • Añada: 2012

  • Variedades: Tempranillo 100%.

  • Nota de cata: Javier San Pedro Ortega nos ofrece un excelente Tempranillo elaborado con uva despalillada y largas maceraciones (21 días). El vino ha permanecido 14 meses en barricas de roble americano y francés. Color rojo picota. En nariz enseña aromas de frutas maduras, especias negras con notas minerales que otorgan al vino un carácter fino y elegante. En boca está perfectamente estructurado, con cuerpo, taninos nobles y una buena acidez. Sabroso, amplio y largo, tiene un retrogusto largo y armonioso.

  • Maridaje: Carnes rojas, caza y asados.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 18ºC.

  • Guía Peñin 2016: 89 pts - "Color cereza intenso, borde granate. Aroma fruta madura, hierbas secas, especiado. Boca equilibrado, buena acidez, taninos maduros."

  • Medalla de Oro - Challenge International du Vin 2015 (Francia)

  • Otros datos de interés: Javier San Pedro Ortega, natural de Laguardia, enólogo por tradición y vocación. Procede de una familia de viticultores, siendo la quinta generación de la familia que elabora sus propios vinos con uvas procedentes de sus viñedos, ya que la familia San Pedro posee más de 100 hectáreas de viñedo en el término de Laguardia. Aquel crío que con 5 años, comenzó su andadura limpiando la bodega de su abuelo, en 2005 elaboró su primer vino, a la edad de 17 años, en la bodega de su padre. Es en la vendimia de 2013, tras ocho años aportando su toque personal a los vinos de la bodega familiar, cuando decide emprender su proyecto personal, basado en dos gamas de vinos bien diferenciadas. Por un lado, la gama Cueva de Lobos, que se define con vinos divertidos, aromáticos y de corte moderno; y la gama Viuda Negra, que pretende recuperar viejos viñedos de la zona obteniendo la máxima calidad de cada parcela.

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2012 - Javier San Pedro Ortega - Rioja - España