VSC10-2015-1

Sierra Cantabria Otomán

Sierra Cantabria - Rioja
Añada
2015
Vino
Blanco
Denominación
Rioja
Robert Parker
88
Guía Peñín
89
Botella 75cl.

8,50 €

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Ficha técnica

Sierra Cantabria Otomán

  • Añada: 2015

  • Variedades: Sauvignon Blanc 49%, Viura 36% y Malvasía 15%.

  • Nota de cata: Sierra Cantabria es la esencia de la familia Eguren. Marcos y Miguel Eguren dieron forma hace más de una década a un vino blanco que tomaba el nombre de ‘Organza’, en referencia al tejido ligero de los vestidos de novia, para identificar así su sedosidad y delicadeza. En la misma línea se elabora ‘Sierra Cantabria Otoman’, otro tipo de seda cuyo origen está los finos tejidos que se elaboraban en Turquía que muestra la vitalidad, frescura manteniendo la idiosincrasia de la Sonsierra. Color amarillo palido. Intensidad media. Limpio y brillante. Buena lágrima. En nariz es intenso. Con la fruta y la madera muy equilibradas, complementándose y sin sobresalir una sobre otra. La fruta aporta aromas de heno, flores silvestres y la madera le aporta elegancia y finura. En boca, vino elegante, muy equilibrado con buena acidez. Entrada sutil, textura sedosa. Buen final persistente.

  • Maridaje: Carnes blancas, arroces, quesos blandos y semicurados.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 7 y 9ºC.

  • Guía Peñin 2017: 89 pts - "Color: pajizo brillante. Aroma: flores blancas, fruta fresca. Boca: sabroso, frutoso, fresco."

  • Wine Advocate - August 2016 - Robert Parker: 88 pts - "An excellent and consistent producer of high-quality wines at realistic prices, Sierra Cantabria includes their first dry-white Rioja, the 2015 Otoman, made from 49% Sauvignon Blanc, 36% Viura and 15% Malvasia. This wine shows crisp, elegant, flowery, poached pear and honeysuckle notes, a dry, medium-bodied mouthfeel, no evidence of oak and a hint of peach and more exotic fruit in the finish. It is well-endowed, pure and best drunk over the next year or two."

  • Otros datos de interés: Fundada por D. Guillermo Eguren en 1957, la bodega Sierra Cantabria se ubica en San Vicente de la Sonsierra, villa riojana de gran tradición vitivinícola que se encuentra situada en un paraje único entre el río Ebro y la Sierra de Cantabria. Es esta sierra, de 1.200 metros de altitud, la que protege nuestros viñedos de los fríos vientos del norte y crea un microclima único de carácter Mediterráneo-Continental, con inviernos no muy fríos y veranos suaves, con el consecuente rasgo distintivo de nuestros vinos D.O.Ca. Rioja. El viñedo de la bodega Sierra Cantabria se ubica fundamentalmente en las localidades de San Vicente de la Sonsierra, Labastida y Laguardia fundamentalmente, zona de reconocido prestigio para el cultivo del viñedo. La variedad tempranillo, en gran medida, y pequeñas cantidades de garnacha, viura y tempranillo peludo entre otras, son cultivadas en viñedos de unos 35 años de antigüedad, conservando otros de hasta 70 años de existencia. El paisaje vitícola se caracteriza por la influencia de la Sierra de Cantabria y la depresión del río Ebro, lo que origina un relieve suave y ondulado, orientado hacia el sur o sur-suroeste, y permite que los rayos del sol lleguen durante más horas a las plantas y favoreciendo la maduración de los racimos. Los suelos, de composición arcillo-calcárea, pobres en materia orgánica, nutrientes y sales minerales, son muy apropiados para el cultivo de la vid. Por otro lado, la abundancia de cantos rodados, restos de aluvión y grava les proporcionan un drenaje y una retención hídrica óptima. En el subsuelo encontramos roca agrietada que facilita a las raíces de la vid la búsqueda de aportes complementarios,

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