EVB02-2019-1

Costumbres Blanco

En Voz Baja - Rioja
Añada
2019
Vino
Blanco
Bodega
En Voz Baja
Denominación
Rioja
Robert Parker
92
Botella 75cl.

14,95 €

-9%

16,60 €

El precio incluye IVA.

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Ficha técnica

Costumbres Blanco

  • Añada: 2019

  • Variedades: Garnacha Blanca, Pasera y Viura.

  • Nota de cata: Las viñas están en el paraje Las Planas. El mosto fermenta (sin tocar las pieles) con las levaduras de la uva y sin sistemas de frío.

  • Maridaje: Verduras asadas, carnes blancas en salsa, cerdo relleno de ciruelas.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 8 y 10ºC.

  • Wine Advocate #Issue 235 - 28th Feb 2018 - Luis Gutiérrez: 92 pts - "The white 2016 Costumbres Blanco is a blend of Viura with the local grapes Pasera and Garnacha Roya from three vineyards, one for each grape variety. The must fermented in five-year-old, 300-liter oak barrels without temperature control or any additions. It didn't go through malolactic fermentation, and they didn't do bâtonnage, even though they kept the wine in barrel until the summer. It's a very different and characterful white, with notes of aromatic herbs, dried flowers, chamomile and a hint of meat broth and wet stones. The palate is tasty and nicely balanced, with the oak neatly folded into the fruit and a very tasty finish. 800 bottles were filled in July 2017."Añada 2016

  • Otros datos de interés: Vinos en Voz Baja es un pequeño proyecto de elaboración de vinos en La Rioja Baja. Nuestro principal trabajo se basa en el cultivo de viñas que muestran la esencia de esta sub-zona de Rioja. Lugares únicos donde la garnacha, la pasera, el graciano de Alfaro y otras variedades hoy casi olvidadas, se han adaptado a un clima tórrido y a una cultura vitícola centenaria. De aquí nacen unos vinos hechos a mano en cada proceso, liberados de toda tecnología y dotados de la energía que aporta una viticultura sana. Después de varios años realizando en el garaje pequeñas elaboraciones con esta filosofía, en 2012 empezamos a comercializar los vinos que hacemos.

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