VRL03-2019-1

Bakeder

Viña Real - Rioja
Añada
2019
Vino
Tinto
Bodega
Viña Real
Denominación
Rioja
Guía Peñín
90
Botella 75cl.

14,95 €

-14%

17,50 €

El precio incluye IVA.

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Ficha técnica

Bakeder

  • Añada: 2019

  • Variedades: Tempranillo 100%.

  • Nota de cata: Bakeder, hermoso como la paz, es un vino de Laguardia, pueblo de la Rioja Alavesa. Que Todo el Mundo conozca la belleza de este amurallado pueblo medieval, protegido por su gran Sierra; sus solemnes iglesias y monumentos; sus históricas viñas, y por supuesto, sus magníficos vinos. Selección en nuestros viñedos propios San Ginés y Castejones en el término municipal de Laguardia, donde se ubica nuestra bodega de Viña Real y donde elaboramos este vino. La edad media de estos viñedos es aproximadamente 30 años. Suelos principalmente arcillo calcáreos, pobres en materia orgánica y con disponibilidad hídrica moderada. Capa alta de color rojo picota de gran intensidad con notas violáceas que denotan su juventud. En nariz presenta alta concentración aromática destacando fruta fresca roja, recuerdos a frutas negras (frambuesa, grosellas, ciruela…) y regaliz, todo envuelto por una madera noble donde prevalecen principalmente notas balsámicas, especiadas y cacao. En boca es un vino estructurado, corpulento que presenta una entrada amplia, con volumen, tanino fino y de larga persistencia en el post-gusto. Como debió ser beber un Viña Real en los años veinte, antes de empezar su larguísima crianza en madera. Se trata de un vino complejo, largo en boca, carnoso y con un gran potencial de envejecimiento en botella. Vino que expresa nuestro terroir de Laguardia, Rioja Alavesa.

  • Maridaje: Embutidos, cerdo a la parrilla, cordero a la parrilla.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 18ºC.

  • Guía Peñin 2021: 90 pts - "Color: cereza, borde violáceo. Aroma: expresión frutal, fruta roja, especiado, fruta negra. Boca: sabroso, frutoso, buena acidez."

  • Otros datos de interés: Capaz de conjugar a la perfección los más de 125 años de tradición y experiencia de Cvne con los métodos más novedosos para la elaboración del vino, Viña Real ha sabido situarse a la vanguardia del sector vinícola. Es la bodega donde se lleva a cabo la elaboración y crianza de los vinos de la familia Viña Real y su imponente arquitectura, obra del arquitecto bordelés Philippe Mazieres, impresiona y no deja lugar a dudas: Viña Real apuesta por la innovación y la experimentación, pilares de la compañía. Una gigantesca tina sobre un cerro, el cerro de la Mesa. Hormigón, madera y acero inoxidable. Nobleza y modernidad. Estamos ante la bodega Viña Real. El edificio con forma de tina es el corazón de la bodega y alberga la sala de fermentación donde el vino reposa. Además, cuenta con una construcción de madera "Red Cedar", Cedro Rojo del Cana y dos colosales túneles perforados en la misma roca del cerro, donde se lleva a cabo la crianza del vino. La tina está unida a la línea de embotellar, el edificio de Cedro Rojo del Canadá y a los dos túneles interiores del cerro. Esta tina se divide dos pisos; en el superior está la nave de vinificación que utiliza la tecnología más vanguardista: una tolva vertical, primera en instalarse en España, y una espectacular grúa central, y en el piso inferior está situada la sala de barricas circular.

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2019 - Viña Real - Rioja - España