Marqués de Riscal Reserva

Marqués de Riscal Reserva

• Añada: 2016

• Variedades: Tempranillo 90%, Graciano y Mazuelo 10%.

• Nota de cata: Los reservas de Marqués de Riscal se elaboran, básicamente, a partir de uvas procedentes de viñas de más de 15 años de la variedad Tempranillo, situadas en los mejores suelos arcillo calcáreos de la Rioja Alavesa. Esta variedad soporta bien la crianza en madera y el envejecimiento en botella gracias a su buen equilibrio ácido y a su fina tanicidad. Las variedades Graciano y Mazuelo, cuyo porcentaje en la mezcla no sobrepasa el 10%, aportan frescura y viveza de color. La fermentación se realiza a una temperatura controlada de 26ºC con un tiempo de maceración que no sobrepasa los 12 días. Los reservas de Riscal permanecen aproximadamente dos años en barrica de roble americano, configurando un vino que se encuadra dentro de los cánones del clasicismo riojano, fresco, fino, elegante y con un gran potencial de envejecimiento. Antes de salir al mercado tiene un periodo mínimo de afinamiento en botella de un año. Vino de color cereza bastante cubierto. Aroma balsámico y especiado de gran complejidad, con notas de frutos negros maduros y ligeramente tostadas. En boca tiene buena estructura, es sabroso, denso y con taninos redondos y elegantes. El final es largo y fresco, con un leve recuerdo de la madera de roble.

• Maridaje: Este vino marida bien con jamón, quesos no muy curados, guisos con salsas no muy especiadas, legumbres cocidas o guisadas, aves, carnes rojas, carnes a la parrilla y asados.

• Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 18ºC.

• Guía Peñin 2020: 93 pts - "Color: cereza oscuro, borde granate. Aroma: fruta madura, fruta confitada, ebanistería, tabaco, especias dulces. Boca: especiado, taninos maduros, largo. "

• The Wine Advocate #Interim - Aug 2016 - Robert Parker: 88 pts - "The 2012 Reserva seems to follow the new blend of Tempranillo with 10% Graciano, as they have regrafted the Mazuelo they used to have into Tempranillo, and the quantity of Graciano has increased slightly (as they already have 18 hectares and they buy some grapes). The wine matured in American oak barrels for 23 months. The wine is obviously oaky with plenty of coconut and vanilla, with a touch of sawdust. 2012 was a very concentrated vintage, but the Riscal vines somehow produced high yields. The palate is polished and soft, approachable and easy to drink, ending slightly warm with some development. There are 4.1 million bottles produced, up from three million in 2010!" Añada 2012.

• Otros datos de interés: Vinos de los Herederos del Marqués de Riscal ha sido siempre una empresa pionera y referente del sector vitivinícola. Ya en 1858 se convirtió en la primera bodega de Rioja que elaboraba vinos según los métodos bordeleses y en 1972 en la primera bodega impulsora de la Denominación de Origen Rueda, donde se elaboran los afamados vinos blancos de Marqués de Riscal. Marqués de Riscal comercializa sus productos en más de 70 países y sus caldos gozan de las más elevadas distinciones internacionales, así como numerosos premios y menciones en prensa especializada. En el Siglo XXI, Herederos del Marqués de Riscal sigue escribiendo su historia con el desarrollo de la "Ciudad del Vino", un proyecto que marca un antes y un después en la manera de entender el mundo del vino.