Izadi Crianza

Izadi Crianza

• Añada: 2016

• Variedades: Tempranillo 100%.

• Nota de cata: Proveniente de viñedos localizados en Villabuena, Samaniego y Ábalos. Color rubí de capa media y untuosa lágrima. Alta intensidad aromática bien equilibrada en tonos de frutos rojos, regaliz y especias combinados con aromas de cedro y ahumados. En boca resulta elegante y equilibrado con un retrogusto largo con recuerdos frutales y florales. Crianza 14 meses en barrica bordelesa de roble americano.

• Maridaje: Rabo de toro deshuesado en dos texturas, quesos...

• Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 17ºC.

• Wine Advocate #235 - 28th Feb 2018 - Luis Gutiérrez: 90 pts - "I was quite impressed by the 2015 Crianza, a dark and ripe pure Tempranillo, which showed quite exuberant, open and aromatic, in the modern house style with measured oak. The fruit is ripe without excess, and the palate shows plenty of spicy, balsamic, smoky and lactic flavors to accompany a medium-bodied palate with fine tannins and a lush texture. A bargain modern Crianza. 848,000 bottles and 4,000 magnums were produced." Añada 2015

• Guía Peñin 2019: 93 pts - "Color: cereza intenso. Aroma: fruta madura, hierbas secas, roble cremoso, especias dulces. Boca: potente, fruta madura, especiado, estructurado. "

• Otros datos de interés: En pleno corazón de Rioja Alavesa, en la falda de la Sierra Cantabria, Izadi elabora sus vinos a partir de un centenar de parcelas que no exceden una hectárea de media y que unidas suman 187 hectáreas de viñedos viejos orientados al Sur. Una Tierra de tradición y solera, sabia por naturaleza, de viñedos viejos, suelo excepcional y microclima privilegiado. La estructura y personalidad de los Izadi comienza en la propia tierra, cuya sequedad y estrés hídrico índice directamente en la calidad de la uva. Tras un primer proceso de selección en viñedo, las mejores uvas pasan una segunda mesa de selección en bodega, y da comienzo un exigente proceso de elaboración en 5 niveles de gravedad. La estructura y personalidad de los vinos se afina con la crianza en barricas de roble de grano fino, de maderas cuidadosamente seleccionadas y renovadas. La bodega cuenta con un restaurante dirigido por el Grupo Zaldiarán, galardonado con una estrella Michelín ...