Izadi El Regalo

Izadi El Regalo

• Añada: 2014

• Variedades: Tempranillo 73%, Graciano 15% y Otras 12%.

• Nota de cata: Proveniente de 21 hectáreas de viñedo de edad superior a los 35 años localizadas en Villabuena, Samaniego y Ábalos caracterizadas por el suelo arcilloso calcáreo. Intenso color rubí con lágrima manchada. Gran complejidad de aroma con notas de frutos rojos bien ensamblados con aromas a maderas finas y ahumados. En la boca es sápido y aterciopelado, con un paso de boca estructurado y un final largo y elegante. Crianza durante 20 meses en barricas de roble francés y americano de grano fino.

• Maridaje: Pastas con salsa de carne, cerdo a la parrilla, cerdo estofado, caza menor, caza de pluma, caza de pelo, quesos curados.

• Guía Peñin 2017: 93 pts - "Color: Cereza, borde violáceo. Aroma: fruta roja, fruta madura, roble cremoso, roble nuevo, tostado. Boca: sabroso, especiado, potente. "

• Wine Advocate #226 - 31st Aug 2016 - Luis Gutierrez: 91 pts - "The 2014 El Regalo is named after the estate in the village of Villabuena where the old-vine Tempranillo grapes used for it are grown. The destemmed and crushed grapes fermented in oak vats with half of the volume going through malolactic in those vats and the other half in new barriques. The wine matured in the best barriques money can buy (50% French, 50% American) for some 20 months. It's ripe, heady, juicy and with a lactic component that gives it a commercial profile. The palate is full-bodied, chewy and tannic. Contrary to what many might think, the younger wine is also the most expensive. 24,905 bottles produced."

• Otros datos de interés: En pleno corazón de Rioja Alavesa, en la falda de la Sierra Cantabria, Izadi elabora sus vinos a partir de un centenar de parcelas que no exceden una hectárea de media y que unidas suman 187 hectáreas de viñedos viejos orientados al Sur. Una Tierra de tradición y solera, sabia por naturaleza, de viñedos viejos, suelo excepcional y microclima privilegiado. La estructura y personalidad de los Izadi comienza en la propia tierra, cuya sequedad y estrés hídrico índice directamente en la calidad de la uva. Tras un primer proceso de selección en viñedo, las mejores uvas pasan una segunda mesa de selección en bodega, y da comienzo un exigente proceso de elaboración en 5 niveles de gravedad. La estructura y personalidad de los vinos se afina con la crianza en barricas de roble de grano fino, de maderas cuidadosamente seleccionadas y renovadas. La bodega cuenta con un restaurante dirigido por el Grupo Zaldiarán, galardonado con una estrella Michelín ...