CON03-2011-1

Contino Viña del Olivo

Contino - Rioja
Añada
2011
Vino
Tinto
Bodega
Contino
Denominación
Rioja
Robert Parker
93
Guía Peñín
95
Botella 75cl.

57,95 €

-6%

61,95 €

Agotado

El precio incluye IVA.

Compartir:

Cashback: 57 puntos de fidelidad = 0,57 €


Ficha técnica

Contino Viña del Olivo

  • Añada: 2011

  • Variedades: Tempranillo 90% y Graciano 10%.

  • Nota de cata: Para resaltar sus vinos y haciendo honor a un viejo olivo que se encuentra rodeado de los viñedos, se crea Viña del Olivo, un vino moderno pero fino. Sus uvas de Tempranillo, proceden de las seis has de la calcárea finca del olivo justo frente a la bodega, con más de 20 años. Procedente de uvas bien seleccionadas, en perfecto estado de maduración y vendimiadas manualmente de nuestros propios viñedos alrededor de la Finca de San Rafael. Uvas que tras el despalillado fermentaron en tinas de madera de 10.000 litros. A temperatura de 28-30ºC y que tras una maceración de 15 a 20 días realizaron la fermentación malolíctica que afina al vino dejándolo en su adecuada acidez.Esta tiene lugar en barricas nuevas de roble Francés, Americano y Hungaro. Se sigue con un trasiego a barricas de roble americano y francés donde permanecera 17 meses, y se combina con una crianza de un 1 año en botella envejeciendo en los calados hasta su salida al mercado.

  • Maridaje: Cordero asado, Carnes rojas a la parrilla, Asados.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 18ºC.

  • Guía Peñin 2016: 95 pts - "Color cereza, borde granate. Aroma mineral, expresivo, especiado, fruta madura, hierbas de tocador. Boca sabroso, fruta madura, largo, buena acidez, equilibrado, elegante."

  • Wine Advocate #218 - April 2015 - Luis Gutierrez: 93 pts - "Sourced from a specific plot of vineyards planted on chalk-rich soils in 1980 within the Contino estate, the 2011 Viña El Olivo is named after an olive tree that is planted in the vineyard. A blend of 90% Tempranillo and the rest Graciano, the grapes were harvested quite early, on September 19 and 13, respectively. The grapes were sorted, and fermented in oak vats with malo in new oak barrels (a mixture of French, American and Hungarian oak) where the wine aged for 18 months with rackings every six months. If some of the other wines show more classical, the Viña el Olivo is unmistakably modern with notes of smoky bacon, roasted corn and lush, ripe black fruit, true to the style from the age when it was born in the mid 1990s. The palate is medium to full-bodied, with abundant, fine-grained, slightly dusty tannins, good volume and persistence. It ends quite dry and is still marked by the elevage. Very good in its style. I would wait a couple of years for the wine to absorb and digest the oak, because I know the old vintages are evolving well (because there is a good vineyard behind0). 9,647 bottles and 500 magnums produced."

  • Otros datos de interés: En Viñedos del Contino conviven, en perfecta armonía, tradición e innovación. Moderna nave de vinificación, con mesa de selección y depósitos de tamaño reducido, adaptados a las parcelas y variedades: Depósitos de fermentación con capacidad reducida recogen la producción de cada parcela de la finca de manera individualizada y, dependiendo de las características de la uva, ésta se elaborará de una forma u otra. Calados del siglo XVI guardan los vinos en las mejores condiciones de temperatura y humedad. Tal vez por eso, por el respeto y el cuidado con el que son tratados estos caldos, al Contino se le reconoce, después de 30 años y desde su primera añada, cosecha de 1974, como el resultado de una combinación idónea de viñedos, clima, suelo y técnica. En definitiva, un vino con gran personalidad que triunfa dentro y fuera de nuestras front

Nuestras recomendaciones

Valoración de los socios

Escribe tu opinión

Contino Viña del Olivo

Contino Viña del Olivo

2011 - Contino - Rioja - España