RSV02-2010-1

PradoRey PR 3 Barricas Verdejo

Real Sitio de Ventosilla - Rueda
Añada
2010
Vino
Blanco
Denominación
Rueda
Guía Peñín
94
Botella 75cl.

13,75 €

-18%

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Agotado
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Ficha técnica

PradoRey PR 3 Barricas Verdejo

  • Añada: 2010

  • Variedades: Verdejo 100%.

  • Nota de cata: La selección de la uva se realiza teniendo en cuenta las mejores maduraciones de cepas centenarias plantadas en vaso y con rendimientos que no superan los 2.000-3.000 kilos por hectárea, características básicas para lograr un gran vino como el PR 3 Barricas. Tras una maceración pelicular, en un ambiente de saturación de CO2, se ha procedido a su prensado y posterior fermentación en tres tipos de barricas de Roble Europeo, de 300 litros de capacidad, tras su fermentación se procedió a una crianza durante al menos 9 meses en esas mismas barricas, el las que diariamente se las realizaba un batonage, con el fin de tener una crianza sobre sus propias lías. Amarillo dorado verdoso y muy brillante. Aromas varietales, maduros, tropicales e intensos, que en ningún momento se ven acomplejados por los sensuales tostados de la barrica, que aportan una gran complejidad aromática. Recuerdos a avellana, almendra y vainilla. Finas notas de papaya. En boca es muy agradable, untuoso, carnoso, graso y con un largo postgusto de fruta exótica y toques torrefactos, que hace paladear y asombrar a todo tipo de consumidor. Muy persistente, complejo y equilibrado.

  • Maridaje: Pescados, mariscos, carnes blancas, quesos...

  • Temperatura de servicio: Servir entre 8 y 10ºC.

  • Guía Peñin 2016: 94 pts - "Color dorado brillante. Aroma fruta madura, especias dulces, roble cremoso, hierbas secas. Boca potente, sabroso, cremoso, largo."

  • Wine Spectator 2014: 84 pts - "This rich white offers baked apple, coconut, caramel and ginger flavors, with cider-accented acidity and a touch of tannins. Bold, presenting a savory character that turns a bit dry on the finish. Past its prime. 900 cases made."

  • Otros datos de interés: Javier Cremades, ingeniero agrónomo y propietario de Real Sito de Ventosilla desde siempre tenía un sueño, tener sus propios viñedos para hacer sus propios vinos. Pudo cumplir este sueño y plantó 520 hectáreas de viñedo divididas en 7 pagos en los que se plantaron hasta 8 clones distintos de Tinta Fina, recuperándose cepas de más de cien años de antigüedad, dotando a los vinos PradoRey de gran calidad. Dentro de la finca se ubica la actual bodega, Bodegas y Viñedos Real Sitio de Ventosilla, donde nacen los actuales vinos que PradoRey tiene con Denominación de Origen Ribera del Duero. Recientemente se construyó otra bodega en el término municipal de Rueda, PradoRey Rueda, una bodega moderna e innovadora con el objetivo de crear un vino blanco de calidad fiel a la filosofía PradoRey. En PradoRey tienen 4 valores muy importantes que aplican a todos sus productos y a su forma de trabajar. PradoRey Ribera del Duero, Real Sitio de Ventosilla, es autosuficiente energéticamente, ya que tiene una presa en el río Duero y se ha implementado con un parque de energía solar. PradoRey incorpora todas las innovaciones necesarias para mejorar la calidad de sus productos. La finca es un ejemplo de sostenibilidad y cuidado medioambiental. En PradoRey, son conscientes que la calidad de sus vinos y la Protección del Medio Ambiente son factores diferenciadores y son el mejor argumento para competir. Es la primera bodega que ha recibido el premio a la "Empresa Burgalesa Socialmente Responsable" para ello hemos hecho diferentes acciones: reciclado de residuos de materias primas, donación de ordenadores, reducción del consumo de propano, comedor para

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PradoRey PR 3 Barricas Verdejo

PradoRey PR 3 Barricas Verdejo

2010 - PradoRey - Rueda - España