PRO04-2015-1

Protos Verdejo

Protos - Rueda
Añada
2015
Vino
Blanco
Bodega
Protos
Denominación
Rueda
Guía Peñín
91
Botella 75cl.

5,90 €

-9%

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Ficha técnica

Protos Verdejo

  • Añada: 2015

  • Variedades: Verdejo 100%.

  • Nota de cata: La frescura de este vino no va a dejarle indiferente. ¿Su secreto? La variedad de uva verdejo, su equilibrio grado-acidez, su maceración y su fermentación a 14 °C. ¡Todo un proceso! Color amarillo-pajizo con matices verdosos. Servido a 7 °C recuerda a cítricos y a frutos tropicales con un toque de... compruébelo por si mismo. En boca es inconfundible porque es redondo, seco y tiene buena acidez. Su alma de verdejo hará que le gusten los finales amargos.

  • Maridaje: Arroz con merluza y almejas, canelones rellenos de pescado, espaguetis con gambas, lasagna de verduras o atún y paella de pescado y marisco. Besugo, cocochas en salsa verde o rebozadas, dorada al horno o a la sal, merluza a la gallega, o a la vasca, pescadilla rellena, pudin de merluza, rape a la plancha o con almendras, rodaballo a la parrilla o al horno, salmonetes fritos, salpicón de marisco, soufflé de pescado ...

  • Temperatura de servicio: Servir entre 6 y 7ºC.

  • Medalla de Oro - Mundus Vini 2016 (Alemania)

  • Guía Peñin 2017: 91 pts - "Color: amarillo brillante. Aroma: expresivo, hierbas secas, fruta madura, especiado. Boca: sabroso, frutoso, buena acidez. "

  • Wine Spectator 12/10/2016: 90 pts - - "This exuberant white delivers lively flavors of pear, peach and melon, backed by blanched almond and tarragon details. Features a rich texture supported by juicy tangerine acidity. Balanced, in the modern style. Drink now through 2019.—T.M."

  • Otros datos de interés: Protos, del griego "PRIMERO", tiene el orgullo y privilegio de haber encontrado madurez y reposo en la mayor y primera de las bodegas de la zona, manteniendo su fama a lo largo del tiempo. En 1927 el arrojo y el apego a la tierra de los viticultores de la comarca, consiguieron unir los mejores esfuerzos para crear la bodega, la primera de la Ribera. Un proyecto de futuro que además de haber llegado intacto hasta nuestros días, crece y se multiplica cada año, y ha llevado su nombre hasta lo más alto del panorama internacional. Los años 30 suponen su asentamiento definitivo a nivel internacional. Sobre todo a raíz de que la exposición universal de Barcelona de 1929 otorgase a sus vinos tintos la medalla de oro. La empresa creció con mucha rapidez y se plantearon los primeros problemas de espacio comenzando así su expansión por toda la comarca. Se inicia la construcción de una bodega de envejecimiento en pleno corazón de la montaña que sustenta el castillo de Peñafiel. Es tal su marca de calidad y prestigio que en los años 80 una franja vinícola de reconocida consideración adopta su nombre, Ribera de Duero, para identificar al Consejo Regulador de Denominación de Origen que velará por la calidad de los vinos de la zona. En 1995 se amplia la bodega de crianza y se consolida en el panorama vinícola internacional. El proyecto ha seguido creciendo con la adquisición en Anguix (Burgos) de una bodega con una capacidad para elaborar hasta tres millones de kilos de uva, de los cuales 1,5 millones pasa por mesa de selección. Bodegas Protos está dotada de la más avanzada tecnología.

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Protos Verdejo

Protos Verdejo

2015 - Protos - Rueda - España