ENA05-2009-1

Enate Merlot-Merlot

Enate - Somontano
Añada
2009
Vino
Tinto
Bodega
Enate
Denominación
Somontano
Robert Parker
86
Guía Peñín
92
Botella 75cl.

18,95 €

-8%

20,80 €

Agotado

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Ficha técnica

Enate Merlot-Merlot

  • Añada: 2009

  • Variedades: Merlot 100%.

  • Nota de cata: Presenta un amplio y complejo abanico aromático en el que se combinan de forma armoniosa los recuerdos de las frutas rojas, las notas balsámicas y especiadas (eucalipto, clavo) junto con los característicos aromas de orejones y los matices de cacao y torrefacción aportados por la barrica. Su paladar es amplio, carnoso y está tapizado por taninos dulces de gran calidad. El final de boca es muy persistente y nos brinda toques de tinta y cuero. Crianza 14 meses en barricas de roble.

  • Maridaje: Caza, guisos y ahumados. Este vino puede presentar un sedimento de bitartratos.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 18ºC.

  • Wine Advocate #215 - October 2014 - Luis Gutierrez: 86 pts - "The 2009 Merlot-Merlot is produced with, er... 50% Merlot and 50% Merlot? Well, something like that. The wine aged for 16 months in new French oak barrels. The nose has some cherries in liqueur plus some aromatic herbs with umami hints of meat broth. The palate is medium-bodied, but unfortunately dominated by harsh, drying tannins, which is worrying at this age. It does not really have much typicity of Merlot though is high in alcohol and residual sugar, both of which are noticeable."

  • Guía Peñin 2014: 92 pts - "Color cereza, borde granate. Aroma fruta madura, especiado, roble cremoso, tostado, complejo. Boca potente, sabroso, tostado, taninos maduros, equilibrado."

  • Otros datos de interés: ENATE se arraiga en unos orígenes espectaculares y bellos. La historia y la cultura de la que forma parte es universal y trasciende en sus contenidos a los más íntimos deseos del hombre por obtener de la naturaleza, respetándola y amándola, los maravillosos productos que nos ofrece. Por ello la bodega, desde sus comienzos, se ha cimentado en una cultura autóctona que sorprende por sus bellísimos matices y contenidos. Su primordial objetivo es, respetando los conocimientos que le ha trasmitido su historia, y adecuando la más alta tecnología existente en la actualidad, conseguir los mejores productos con los mejores frutos de la tierra. ENATE se define a sí misma como una bodega de nuestro tiempo. Una residencia del vino aséptica y funcional sin nada que ver con la imagen oscura y subterránea que tiene el moho húmedo y espectral como protagonista. Los nuevos tiempos parecen tener sus mejores aliados en el diseño y las formas. Las instalaciones están trazadas con precisión geométrica. En ellas se repiten un ritmo de rectas y aristas que ignoran la línea curva (las formas redondeadas son patrimonio exclusivo de la barrica). El arquitecto ha captado desde el primer momento la intensa luminosidad de esta región y la ha trasladado a los espacios interiores, de forma que aún dentro siempre queda la sensación de estar un poco fuera. Es quizás el mejor ejemplo de este juego entre naturaleza y arquitectura. ENATE se abastece de 500 hectáreas de viñedo propio, ubicado en el valle de Enate y en los términos municipales de Salas Altas, Salas Bajas Cregenzán y Barbastro. Goza de una ubicación privilegiada, amparado por la protección que le otorga la cordillera pirenaica y por los suaves vientos que a partir del mes de junio, cuando se inicia el crecimiento de la uva, hacen que las temperaturas diurnas de 34-35 ºC desciendan por la noche a 17-18 ºC. Su situación, a una altitud entre 550-600 metros sobre el nivel del mar - y por tanto con menor índice de humedad - permite reducir de manera

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Enate Merlot-Merlot

Enate Merlot-Merlot

2009 - Enate - Somontano - España