VRO03-2014-1

La Miranda de Secastilla

Viñas del Vero - Somontano
Añada
2014
Vino
Tinto
Denominación
Somontano
Botella 75cl.

8,95 €

-6%

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Ficha técnica

La Miranda de Secastilla

  • Añada: 2014

  • Variedades: Garnacha, Parraleta y Syrah.

  • Nota de cata: Los pagos del valle de Secastilla están situados en el extremo noreste del Somontano y reúnen un especial microclima mediterráneo. Viñas del Vero cultiva 48 hectáreas de viñedo en este valle, principalmente de Garnacha, junto a Parraleta, Syrah... La altitud relativa y la especial orientación de estos viñedos, hacen que sea una zona con muchas horas de insolación lo que favorece la maduración del fruto. Todo este valle es de secano y los suelos son franco-arenosos con bastante pedregosidad. La Miranda de Secastilla  se vendimió manualmente en óptimas condiciones de maduración la primera semana de octubre. La fermentación alcohólica se realizó durante 8 días entre 25º y 28º ºC, prolongándose la maceración. Posteriomente el vino hizo la maloláctica. Este vino envejeció durante 8 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer año. Se estabilizó de manera natural y ha sido embotellado con el máximo cuidado. Presenta un precioso color cereza intenso. En nariz es muy floral, con notas de lilas y flores azules, es muy fresco, con "nervio" y una gran intensidad. En boca destaca su potente carga frutal, su madera torrefactada y sus notas balsámicas. Tiene una personalidad única con una estructura y complejidad difíciles de olvidar.

  • Maridaje: Carnes rojas, asados, pescados untuosos, quesos y postres de chocolate.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 18ºC.

  • Otros datos de interés: Viñas del Vero debe su nombre a un río de la comarca del Somontano, al pie de los Pirineos, famoso por sus barrancos, gargantas y cañones. Viñas del Vero S.A. se establece en Somontano a finales de 1986 con la adquisición de 550 hectáreas de terreno en Barbastro y otras poblaciones cercanas. En 1987 comienzan a replantarse los terrenos con viñedos de las variedades tradicionales de la región (Tempranillo, Moristel, Garnacha y Macabeo), junto a otros de distintas procedencias (Chardonnay, Gewürztraminer, Cabernet Sauvignon, Merlot y Pinot Noir). Los primeros vinos de la bodega aparecen en el mercado en la primavera de 1990 y son elaborados en una bodega experimental de Salas Bajas. En 1987, la empresa había adquirido la finca “San Marcos” para la construcción de la nueva bodega, que se inauguraría en julio de 1993. En ella, se desarrolla todo el proceso de elaboración de los Viñas del Vero, desde la selección de la vendimia hasta la crianza y el embotellado. La bodega tiene una capacidad de 70.000 hectolitros y cuenta con 250 depósitos de acero inoxidable y 8.000 barricas de roble americano y francés. Actualmente, Viñas de Vero es la primera bodega de la denominación de Somontano por su volumen y calidad de producción. La empresa cuenta con 700 hectáreas de viñedo propio y una capacidad de comercialización de 5 millones de botellas al año. Es una de las bodegas españolas más contemporáneas tanto por su tecnología como por el estilo de sus vinos.

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La Miranda de Secastilla

2014 - Viñas del Vero - Somontano - España