DLH05-2016-1

Delheim Chenin Blanc

Delheim - Sudáfrica
Añada
2016
Vino
Blanco
Bodega
Delheim
Denominación
Sudáfrica
Botella 75cl.

9,50 €

-5%

10,00 €

El precio incluye IVA.

Compartir:

Cashback: 9 puntos de fidelidad = 0,09 €


Ficha técnica

Delheim Chenin Blanc

  • Añada: 2016

  • Variedades: Chenin Blanc 100%.

  • Nota de cata: Atractivo Chenin Blanc 100% procedente de viñedos de la zona de Stellenbosch. Los racimos han sido recogidos de forma manual (solo por las mañanas), despalillado y suave prensado antes de la fermentación en frío en tanques de acero inoxidable con la ayuda de levaduras seleccionadas. Después de la fermentación el vino reposa sobre sus lías durante 2 meses. Excelente alternativa al Sauvignon Blanc, este Chenin Blanc es increíblemente vivo y cítrico con excelentes notas de melocotón bien conjuntadas con un buen carácter cremoso y este toque de miel característico de la variedad. Una gran opción sin duda.

  • Maridaje: Con aves blancas, ensaladas variadas, pescados al horno.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 8 y 10°C.

  • Otros datos de interés: Los orígenes de Delheim en la zona de Stellenbosch remontan a 1699 con la construcción de la granja "De Driesprong" (Punto de encuentro de las 3 Rutas). La granja ha sido comprada en 1939 por Hans Hoheisen y lleva el nombre de su mujer, Deli. Desde 1951, su sobrino Spatz Sperling se ha ocupado de la actividad vinícola con éxito. La segunda generación de Sperling se encarga ahora de llevar esta gran bodega que además de haber abierto una aula para los niños de las 14 familias de la granja, se ha convertido en el "Campeón de la Biodiversidad" cuidando las 89 hectáreas de vegetación natural que tienen en su suelo. Los vinos de Delheim son, desde hace muchos años, famosos por su estilo clásico y su única expresión del terruño. Delheim siempre ha tenido como objetivo conseguir un desarrollo estable y sostenible de su explotación. Gracias a las actividades sostenibles de la granja y a la excelente relación humana que ha sabido desarrollar con sus empleados, los Sperling de Delheim tienen mucho futuro por delante.

Nuestras recomendaciones

Valoración de los socios

Escribe tu opinión

Delheim Chenin Blanc

Delheim Chenin Blanc

2016 - Delheim - Stellenbosch - Sudáfrica