KWV07-2012-1

KWV Reserve Collection Cabernet Sauvignon

KWV - Sudáfrica
Añada
2012
Vino
Tinto
Bodega
KWV
Denominación
Sudáfrica
Botella 75cl.

12,45 €

-4%

13,10 €

Agotado

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Ficha técnica

KWV Reserve Collection Cabernet Sauvignon

  • Añada: 2012

  • Variedades: Cabernet Sauvignon y Petit Verdot..

  • Nota de cata: Los viñedos de Sudáfrica están situados en su gran mayoría en la zona de Western Cape, cerca de la costa, en la zona más al Sur del continente africano donde el clima es de tipo Mediterraneo y la diversidad de los suelos es ideal pata la producción de uvas de gran calidad. La gran mayoridad de las uvas que componen este Cabernet proceden de la zona de Stellenbosch y son seleccionadas y cosechadas a madurez óptima. Maceración en frío para asegurar una máxima extracción de color y aromas. El zumo fermenta con las pieles a una temperatura de entre 26 y 28ºC. Prensado antes de entrerar en barricas para la fermentación maloláctica. Crianza de 16 meses en barricas (un 25% nuevas) de roble francés y americano antes de la mezcla y embotellado. Un Cabernet Sauvignon muy distintivo que muestra las verdaderas características de este varietal. En nariz enseña elegantes aromas de cassis y un gran carácter con frutas negras (mora y grosella negra) complementado con hierbas frescas y perfume. El vino es suave y sedoso, jugoso y generoso con un retrogusto persistente. Mezclado con un poco de Petit Verdot, adquiere una mayor profundidad y complejidad.

  • Maridaje: Asados, carnes rojas.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 18°C.

  • Otros datos de interés: Desde sus primeras raíces en 1918 como pequeña cooperativa de cultivadores, pioneros orgullosos, con la visión de mejorar los estándares de la industria del vino y de la calidad en Sudáfrica, KWV ha crecido hasta convertirse en un productor global con un excelente portafolio de más de 100 productos. Sus vinos provienen de las regiones vitivinícolas más emblemáticas de Sudáfrica, de las tierras cultivadas más antiguas del planeta... y son producidos en uno de los mayores complejos vinicolas del mundo en bodegas de gran estilo prueba de ello la famosa bodega Cathedral Cellar. Con una base de Tradición muy sólida, KWV no deja de innovar para adaptarse a los gustos contemporáneos, lo que le ha valido un público de consumidores fiel a través del tiempo. El máximo compromiso con la calidad en cada etapa del proceso de elaboración y distribución ha brindado a KWV un gran número de exitos y reconocimientos nacionales e internacionales (habiendo conseguido más de 300 prestigiosos premios en concursos con sus vinos en el último año). KWV está presente en más de 100 países a nivel mundial, siendo un líder en ventas en los mercados claves que son Escandinavia, Alemania, Estados Unidos, Japón o Sudáfrica.

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KWV Reserve Collection Cabernet Sauvignon

KWV Reserve Collection Cabernet Sauvignon

2012 - KWV - Western Cape - Sudáfrica