DDW01-2015-1

Danie de Wet "Good Hope" Chenin Blanc

Danie de Wet - Sudáfrica
Añada
2015
Vino
Blanco
Bodega
Danie de Wet
Denominación
Sudáfrica
Botella 75cl.

8,50 €

-5%

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Ficha técnica

Danie de Wet "Good Hope" Chenin Blanc

  • Añada: 2015

  • Variedades: Chenin Blanc 100%.

  • Nota de cata: Atractivo Chenin Blanc 100% procedente de viñedos de la zona de Robertson. Los racimos han sido recogidos de forma manual, despalillado y suave prensado antes de la fermentación en frío en tanques de acero inoxidable con la ayuda de levaduras seleccionadas. Este Chenin Blanc de color amarillo nítido,tiene aromas a melocotón, melón y cítricos. En boca es de cuerpo completo y vivo. Un placer sencillo, fresco y accesible para todos los días.

  • Maridaje: Con aves blancas, ensaladas variadas, aguacate, pescados al horno.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 8 y 10°C.

  • Otros datos de interés: Danie de Wet, es el miembro más joven de una familia de viticultores que se establece en Ciudad del Cabo en 1693, estudió viticultura en Geisenheim y se aprende en bodegas alemanas y francesas en la práctica los conceptos básicos de la enología moderna, que traslada a su retorno a Sudáfrica para ponerlo en acción. A principios de los años 70 fue pionero en la plantación de Chardonnay en Sudáfrica y las plantó en Robertson, cuyo aire se había considerado hasta ahora inadecuados para la producción de vinos blancos de alta calidad. Así que su finca De Wetshof fue el primer y más famoso productor de Chardonnay. Visión y terquedad han hecho que el, lingüista, enólogo bien informado e innovador Danie de Wet una figura líder y reconocida en Ciudad del Cabo.

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Danie de Wet "Good Hope" Chenin Blanc

Danie de Wet "Good Hope" Chenin Blanc

2015 - Danie de Wet - Robertson - Sudáfrica