TES01-2016-1

Tesalia Arcos de la Frontera

Tesalia - Tierra de Cádiz
Añada
2016
Vino
Tinto
Bodega
Tesalia
Denominación
Tierra de Cádiz
Robert Parker
89
Guía Peñín
91
Botella 75cl.

28,95 €

-6%

30,90 €

El precio incluye IVA.

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Ficha técnica

Tesalia Arcos de la Frontera

  • Añada: 2016

  • Variedades: Petit Verdot 65%, Syrah 25%, Cabernet Sauvignon 5% y Tintilla de Rota 5%.

  • Nota de cata: Tesalia 2016 procedente de la parcela de Petit Verdot nº 5 y la nº 10, la parcela de Syrah nº 1, un poco de la parcela nº 2 de Tintilla de Rota, y la parcela nº 9 de Cabernet Sauvignon, estas parcelas tienen una orientación predominantemente al Noreste, ocupan laderas de pendientes muy pronunciadas y ventiladas que corresponden a los viñedos más frescos de Bodega Tesalia. La vendimia se hace de forma manual y nocturna para aprovechar las bajas temperaturas. En cuanto a la elaboración realizamos maceración pre-fermentativa en frío durante cuatro días, para preservar el color, aroma y el sabor de las uvas, fermentando las variedades por separado durante aproximadamente entre 20 o 25 días. De color luminoso rojo cereza, con tonos azules que manifiesta su buen estado. En nariz presenta buena intensidad, donde destacan sus aromas primarios, ciruela negra, hierbas aromáticas y frutillos de bosque. Al abrirse salen sus notas de buena crianza, pan tostado y recuerdos a incienso. En boca entra rotundo, sabroso, pleno. La fruta y la madera se presentan formando un conjunto agradable, es elegante en su paso, terminando en alza.

  • Maridaje: Guisos de caza menor, embutidos, carnes blancas, carnes rojas a la parrilla, quesos semicurados, jamón ibérico de bellota.

  • Temperatura de Servicio: Servir entre 14 y 16ºC.

  • Guía Peñin 2021: 91 pts - "Color: cereza intenso. Aroma: hierbas secas, roble cremoso, tabaco, notas cárnicas, fruta negra, fruta madura. Boca: potente, fruta madura, especiado, taninos maduros."

  • Wine Advocate #243 - Jun 2019 - Luis Gutierrez: 89 pts - "The eponymous red 2015 Tesalia is a blend of 65% Petit Verdot with 25% Syrah and 5% each Tintilla de Rota and Cabernet Sauvignon that fermented separately after a four-day cold soak. It matured in French oak barrels for 12 months. There was more ripeness here, which I guess is from the character of the year and also more influence from the élevage, which detracted from the drinkability and pleasurability of the wine compared with its younger sibling. The fruit is definitely black, and there is the herbal twist from the Bordeaux varieties in a warm climate and year. The palate was full-bodied, and there were abundant, slightly dusty tannins. It needs a little bit of time in bottle and/or powerful food. 6,000 bottles produced. It was bottled in March 2017." Añada 2015

  • Otros datos de Interés: Bodega Tesalia se encuentra en la Sierra de Grazalema, en Cádiz, junto a la histórica localidad de Arcos de la Frontera. Durante siglos, Arcos fue una ciudad estratégica codiciada por su privilegiada ubicación. Su nombre se remonta a la época romana cuando fue fundada como Arx-Arcis (la fortaleza en altura). La finca de Tesalia tiene una extensión total de 106 hectáreas. De las 22 hectáreas dedicadas a la bodega, 11 son de viñedo, otras 30 están dedicadas a cría y doma de caballos, y el resto son tierras de cultivo. Los viñedos están plantados en espalderas ligeramente ondulantes orientadas al norte. La tierra es el clásico terreno andaluz: suelos arcillosos y poco fértiles que se encuentran sobre un subsuelo de tiza. El clima es cálido y soleado, templado por las influencias mediterráneas y atlánticas de la Sierra de Grazalema. Unas condiciones favorecidas por la cuidadosa ubicación del viñedo en laderas orientadas al norte, con estructuras de poda diseñadas para propiciar la aireación del mismo y darle sombra. Con una temperatura media de 17,3ºc, la lluvia cae sobre todo en invierno, entre 600 y 700 mm. Estas características especiales crean unas condiciones de maduración ideales para variedades como Petit Verdot y la autóctona Tintilla de Rota.

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Tesalia Arcos de la Frontera

Tesalia Arcos de la Frontera

2016 - Tesalia - V.T. Cádiz - España