Luna Lunera Tempranillo Syrah

Luna Lunera Tempranillo Syrah

• Añada: 2019

• Variedades: Tempranillo, Syrah.

• Nota de cata: La Syrah es una variedad de uva con gran potencial para elaborar tintos de alta calidad, coloreados y muy aromáticos. Y como el resto de variedades de uva que tenemos, nace de un cultivo ecológico. Cubiertas vegetales para proteger el suelo de la erosión, uso de energía solar, aprovechamiento de todos los recursos naturales… Son muchas las técnicas que nos permiten mimar nuestro entorno. ¿El resultado? Este tempranillo Syrah, un vino ligero y placentero dispuesto a llenar de alegría cualquier reunión. Alegre y delicado, este tempranillo Luna Lunera viene salpicado con matices a frutas rojas frescas. Y también con arándanos... Una combinación aromática muy equilibrada que invita a sentarse y degustarlo con los cinco sentidos.

• Maridaje: Aperitivos, embutidos, comidas ligeras, verduras asadas.

• Temperatura de servicio: Servir entre 14 y 16ºC.

• Otros datos de interés: En 1996 Dehesa de Luna es adquirida por los actuales propietarios y es en este momento cuando surge la idea de crear un viñedo moderno compuesto por variedades nobles tintas tales como Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah, y variedades blancas como Sauvignon Blanc. Actualmente el viñedo ocupa una extensión de 70 hectáreas. Comprobada la magnífica adaptación de estas variedades y la calidad de la uva, se decidió comenzar la elaboración de un vino de alta calidad que fuera fiel reflejo de su carácter, continuando de este modo la amplia tradición vitivinícola de la familia. Y así comenzó este ilusionante proyecto, Dehesa de Luna, de la mano de uno de los enólogos más importantes de España, Ignacio de Miguel, reconocido como Hombre del Año según la revista especializada Sibaritas (Guía Peñin), entre otros reconocimientos, y con el asesoramiento de José Ramón Lissarague considerado como uno de los más importantes especialistas viticolas de este país.